Gebratene Hähnchen-Sandwiches mit würzigem Slaw

Name: Gebratene Hähnchen-Sandwiches mit würzigem Slaw
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein zerkleinerter Rot- und/ oder Grünkohl; 1 ( Auberginen) karotte, grob zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, cayenne; 1 groß (Keebler); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Minzblätter, grob gehackt; 3 (kann sein oder überfliegen) Über koscheres Salz; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 6 langen, weichen sandwich-Brötchen, split; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mayonnaise; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 (kann sein oder überfliegen) gehacktes serrano chile; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Braten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) entbeinte, gehäutete Hähnchenbrust, gespült, getrocknet und in einem Winkel über Getreide in 1-in geschnitten.-dicke Streifen

Sie können nie zu viele südliche Rezepte haben, also probieren Sie gebratene Hühnchensandwiches mit würzigem Slaw aus. Eine Portion enthält 232 Kalorien, 6g Eiweiß, und 11g Fett. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Knochen, Olivenöl, Mayonnaise und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratenes Huhn und Cole Slaw Sandwiches, Cold Fried Chicken Sandwiches mit Jicama-Blauschimmelkäse-Salat, und Gebratenes Hühnersandwich mit Slaw und würzigem Mayo.

Anweisungen

In einer Schüssel Kohl, Karotte, Minze, Koriander und Chile vermischen. Limettensaft und Olivenöl unterrühren und mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Auf 1 Ananas

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

In einer Tortenplatte Mehl, Maismehl, 1 1/2 TL mischen. salz und Cayennepfeffer. In einer mittelgroßen Schüssel Buttermilch und Ei verquirlen. Dredge Huhn in Mehlmischung, tauchen Sie in Buttermilchmischung, dann zurück zu Mehlmischung, Drehen, um alle Seiten zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Lorann Professional Kitchen®

(große Röhre)

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Gießen Sie 1 in. öl in ein 5- oder 6-qt. pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn das Öl 350 erreicht, fügen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht hinzu (falls erforderlich in Chargen) und kochen Sie es, bis es überall gut gebräunt ist und in der Mitte nicht mehr rosa ist (zum Testen geschnitten), etwa 6 Minuten pro Charge. Wenn das Huhn fertig ist, auf Papiertücher übertragen und leicht mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Sandwichbrötchen mit Mayonnaise bestreichen. Teilen Sie Huhn unter Rollen und Oben großzügig mit Slaw.

Zutaten, die Sie benötigen

Sandwich Brötchen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Weiße Perlendragees

Wein Note: Typischerweise voll von Honig Mandarine, Pfirsich und Geißblatt, Viognier - der große weiße in Frankreich Rhne-Tal angebaut - ist reich, aber am besten, knackig und mineralisch zu. Es passt gut zu cremigen Saucen und aromatischen Gewürzen. Schlankere Versionen halten würzigen thailändischen und vietnamesischen Aromen stand; Reichere passen gut zu Nüssen, Käse, milden indischen Currys und süßen Schalentieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Tangerine

Viognier

Cranberrysauce Zum Servieren

Vietnamesische Zimtchips

Reife Weiße Pfirsiche, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Grüne Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Alban Viognier 2005 (Central Coast; $23). Ein Obstgarten voller Pfirsichblütenaromen, gefolgt von Orangen-Honig-Aromen, umhüllt die Hühnchensandwiches.

Zutaten, die Sie benötigen

Viognier

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Reife Weiße Pfirsiche, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Clos LaChance Estate Viognier 2005 (Central Coast; $20). Eine pfirsichfarbene, zitrusartige Mineralität - nennen Sie es nasse Steine - nimmt die Minze und den Koriander im Slaw auf den Sandwiches auf.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Viognier

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein zerkleinerter Rot- und/ oder Grünkohl 1( Auberginen)

karotte, grob zerkleinert 11 Pfund Zucchini,

cayenne 1groß

(Keebler)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter, grob gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Minzblätter, grob gehackt 3(kann sein oder überfliegen)

Über koscheres Salz 2(Winter)

frischer Limettensaft 6

langen, weichen sandwich-Brötchen, split 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mayonnaise 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1(kann sein oder überfliegen)

gehacktes serrano chile 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl zum Braten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gelbes Maismehl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

entbeinte, gehäutete Hähnchenbrust, gespült, getrocknet und in einem Winkel über Getreide in 1-in geschnitten.-dicke Streifen

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Bully Hill Weinberge Riesling Trocken. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.