Gebratene Lammkeule mit Kartoffeln und Zwiebeln

Name: Gebratene Lammkeule mit Kartoffeln und Zwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rinderbrühe oder Rinderbrühe in Dosen; 2 (kann sein oder überfliegen) gehacktes frisches Bohnenkraut oder 1 Teelöffel getrocknet; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Rosmarin oder 3/4 Teelöffel getrockneter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian oder 1 1/2 Teelöffel getrocknete; 3 groß knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 3 Kilogramm knochen - in Lammkeule, überschüssiges Fett.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1/2 Pfund Zwiebeln, dünn geschnitten (über; 2 Kilogramm russet Kartoffeln, ungeschält, in 1/4-Zoll-dicke Runden geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre)

Gebratene Lammkeule mit Kartoffeln und Zwiebeln könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 68g protein, 16 G Fett, und insgesamt 694 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Rinderbrühe, Olivenöl, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. 0%. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Lammkeule mit Kartoffeln und Zwiebeln, Lammeintopf mit Cipolline Zwiebeln und Kartoffeln, und Brathähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 400 °F. Mit kleinen scharfen messer, cut 1-zoll-tiefe, 1/2-zoll-lange schlitze alle über lamm. Knoblauchscheiben in Schlitze geben. Reiben Sie Öl über das ganze Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Lamm

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen. Reiben Sie die Kräutermischung über das ganze Lamm. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rosmarin

Thymian

Lamm

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Großzügig Butter große Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Kartoffeln, Zwiebeln und Brühe in einem großen Topf vermischen (Brühe bedeckt kein Gemüse). Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln halb zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kartoffel

Zwiebel

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kartoffelmischung in vorbereitete Pfanne geben; gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Backen Sie 10 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Lamm in Bratpfanne auf Kartoffelmischung. Braten, bis das Thermometer in den dicksten Teil des Lammes eingeführt ist, 130 ° F. für mittel-selten, etwa 1 Stunde 50 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer