Gebratene Schweinelende

Name: Gebratene Schweinelende
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 8 (Winter) ungesalzene Butter; 6 Esslöffel in Würfel geschnitten und kalt gehalten; 4 groß Karotten, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Haufen frische Petersilie, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne knochen center-cut schweinelende braten (über, getrimmt und gebunden (siehe unten); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm russet Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 1 groß Rübe, geschält und in 3/4-Zoll-Stücke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (Winter) Vollkorn-Senf

Schweinebraten könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 45g Eiweiß, 40g Fett, und insgesamt 756 kalorien. Für $3.04 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Vollkornsenf, koscheres Salz und Pfeffer, Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Fettarmer Krümelkuchen (Koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 6 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 5 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 80%. Diese Partitur ist genial. Versuchen Einfacher Ofenbraten Schweinelende Braten, Gebratene Schweinelende, und Gebratene Schweinelende für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 375 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie das Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei starker Hitze. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Senf und Essig vermischen und über das Schweinefleisch streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Schweinefleisch

In den Ofen geben und das Schweinefleisch braten, bis ein in der Mitte eingesetztes Thermometer etwa 35 Minuten lang 145 Grad anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Übertragen Sie das Schweinefleisch auf ein Schneidebrett und bedecken Sie es 10 Minuten lang mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Saiten entfernen, in Scheiben schneiden und mit einem Gemüseschuster servieren (Rezept unten)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Den Backofen auf 375 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Brühe und 1/4 Tasse Mehl in einem Topf bei mittlerer Hitze verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Fügen Sie den Senf und Gemüse; köcheln lassen, bis verdickt, über 2 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Senf

Whisk in 2 Esslöffel Butter und Salz und Pfeffer abschmecken; Übertragung auf eine 3-Liter-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schneebesen

Die restlichen 1 3/4 Tassen Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel verquirlen. Reiben Sie die kalte Butterwürfel mit den Händen ein, bis der Teig grobem Mehl ähnelt. 3/4 Tasse Sahne mit einer Gabel leicht einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver