Gebratener Steinfisch Rockefeller

Name: Gebratener Steinfisch Rockefeller
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pfeilwurzel, wenn nötig; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter; 1 zweig Kerbel; 1 zwiebel Fenchel, dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischbestand; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schinken, in Scheiben geschnitten und gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 10 golf-Austern; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Parmesan; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Pernod; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) lokaler Steinfisch; 1 Prise Prise Safran; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack; 2 schalotten, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Spinat; 1 Sommer-squash; 3 Süßkartoffeln, eine auf Mandoline geschnitten; 1 Kohlrabi; 1 bis 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca

Gerösteter Rockfish Rockefeller könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 1206 Kalorien, 59g protein, und 69g Fett pro portion. Dieses deckt 71% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Kopf in den Laden und abholen Pfeilwurzel, Süßkartoffeln, Knoblauchzehen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Bis Maranta Sie Folgen könnten Hauptgericht mit Allergenfreie Brownies als dessert. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Gebratener pazifischer Steinfisch mit frischen Tomaten, Kapern und Knoblauch, Kokosnuss verkrustete Rockfish, und Gebackener Rockfish im asiatischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spinat anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Sahne, Schinken und Parmesan untermischen. Die Austern in Fischbrühe pochieren und dann zur Spinatmischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Fischbestand

Auster

Spinat

Creme

Schinken

So machen Sie die Sauce: Fischbrühe reduzieren, Knoblauch, Schalotten, Safran und Pernod hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf mit Pfeilwurzel verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fischbestand

Pfeilwurzel

Schalotte

Safiental

Knoblauch

Pernod

Soße

Ofen auf 350 Grad vorheizen. Bereiten Sie den Fisch vor: Verwenden Sie 2 Fischstücke. Lassen Sie 1whole und schneiden Sie einen Schlitz in der Mitte der Sekunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Füllung auf das ganze Stück.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Legen Sie das zweite Stück über die Füllung, so dass die Füllung durch den Schlitz zeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Im Ofen etwa 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Machen Sie die Süßkartoffel Napoleon: Frittieren Sie die 1 geschnittene Süßkartoffel knusprig. Den Rest der Kartoffeln weich kochen. Setzen Sie durch Lebensmittel Mühle. Platte durch Schichtung der Süßkartoffelchips und pürierten Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel-Chips

Süßkartoffel

Kartoffel

Machen Sie das Pariser Gemüse: Machen Sie Pariser Kugeln mit einer Melone Schaufel aus der Zucchini, Sommerkürbis und Rübe. Blanchieren und in Butter werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sommer-squash

Pflanzlich

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Butter

Kohlrabi

Melone

Frittieren Sie die Fenchelflammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung

Backofen

Zutaten

Portion:

2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pfeilwurzel, wenn nötig 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Butter 1zweig

Kerbel 1

zwiebel Fenchel, dünn geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischbestand 2

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Schinken, in Scheiben geschnitten und gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)10

golf-Austern 85Nüsse jeder Art (gehackt)

Parmesan 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Pernod 170Nüsse jeder Art (gehackt)

lokaler Steinfisch 1Prise

Prise Safran 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack 2

schalotten, gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Spinat 1

Sommer-squash 3

Süßkartoffeln, eine auf Mandoline geschnitten 1

Kohlrabi 1

bis 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Scarpetta Pinot Grigio. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.