Gefüllte Poblano Chilis (

Name: Gefüllte Poblano Chilis (
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 eiweiß, bei Raumtemperatur; 1 Eigelb bei Raumtemperatur; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweckmehl zum Ausbaggern; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Monterrey Jack Käse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter oregano; 5 rote Pflaumen Tomaten, entkernt und grob gehackt; 6 poblano-Chilis, verkohlt, gesät und deveined * siehe Cooks Note; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte weiße Zwiebel

Brauchen Sie ein vegetarische Beilage? Gefüllte Poblano-Chilis (könnte ein tolles Rezept sein. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 222 kalorien, 11g Eiweiß, und 14g Fett. Für $ 1.86 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Zwiebel, Knoblauchzehe, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 11 personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 77%. olide. Versuchen Gefüllte Poblano-Chilis in weißem Reis (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), Mit Quinoa gefüllte Poblano-Chilis, und Mit Mais gefüllte Poblano-Chilis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Tomaten, Knoblauch und Zwiebel in einen Mixer geben. Mischen, bis glatt. In einer mittelgroßen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Die Sauce dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Mischen Sie den Käse und Oregano in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie einen Schlitz durch 1 Seite der verkohlten Chilis und füllen Sie jede Chili mit 1/4 Tasse der Käsemischung. Schließen Sie mit Zahnstochern, um die Füllung an Ort und Stelle zu halten. In einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer das Eiweiß bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Käse

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Zahnstocher

Schüssel

Fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie es etwa 1 Minute lang weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Gießen Sie in einem großen Topf mit schwerem Boden genug Öl ein, um die Pfanne etwa ein Drittel des Weges zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl eingelegtes Frittierthermometer 375 Grad Fahrenheit erreicht (Wenn Sie kein Thermometer haben, bräunt ein Brotwürfel in etwa 3 Minuten.) Die gefüllten Chilis in Mehl ausbaggern, bis sie vollständig bedeckt sind. Überschüssiges Mehl abschütteln und die Chilis in die Eimischung tauchen, bis sie gut überzogen sind. Goldbraun braten und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Brot