Gegrillte asiatische Rindfleischstreifen

Name: Gegrillte asiatische Rindfleischstreifen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch flanke steak; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackte frische Ingwerwurzel; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zerdrückte rote Pfefferflocken; 1 1 Pfund Zucchini, sesamsamen, geröstet; 72 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander und/oder Minze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut für den 4. Juli . Wenn Sie Rinderflankensteak, Knoblauchzehen, Pfefferflocken und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 36 % verdient . Dieses Ergebnis ist nicht so herausragend. Ähnliche Rezepte umfassen gegrillte asiatische Rindfleischspieße auf Reis , gegrillter Rindfleischsalat nach asiatischer Art und südostasiatischer gegrillter Rindfleischsalat .

Anweisungen

Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in 1/4-Zoll-Scheiben. Streifen. In einem wiederverschließbaren Plastikbeutel Teriyaki-Sauce, Öl, Knoblauch, Ingwer und rote Pfefferflocken vermengen. Fleisch hinzufügen. Beutel verschließen und zum Beschichten wenden; 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, dabei mehrmals wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Teriyaki-sauce

Knoblauch

Ingwer

Korn

Fleisch

Gelbe Zwiebel, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Zahnstocher Mit Cellophan-Rüschenspitze

Marinade abgießen und wegwerfen. Fleisch auf vier Metall- oder getränkte Holzspieße stecken. Befeuchten Sie mit einer langstieligen Zange ein Papiertuch mit Speiseöl und bestreichen Sie den Grillrost leicht damit.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebel, Fein Gehackt

Marinade

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Papierhandtuch

Grill

Zange

Grillen Sie das Fleisch zugedeckt bei mittlerer Hitze oder braten Sie es 10 cm von der Hitze entfernt für 2–4 Minuten auf jeder Seite oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und mit Sesamkörnern bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

12 Zahnstocher Mit Cellophan-Rüschenspitze

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch flanke steak 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gehackte frische Ingwerwurzel 2

Knoblauchzehen, gehackt 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

zerdrückte rote Pfefferflocken 11 Pfund Zucchini,

sesamsamen, geröstet 726 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander und/oder Minze

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc sind eine gute Wahl für Asiaten. Der beste Wein für asiatische Gerichte hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese säuerlichen Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf gewürzt oder nicht. Der Ste Chapelle Special Harvest Riesling mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.

Ste Chapelle Special Harvest Riesling

Aromen von frisch geschnittenen Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten weichen Aromen von Honig, Pfirsichen und Orangenschale. Der Wein ist süß, aber gut ausbalanciert mit knackiger Säure und einem langen Abgang mit Honig und Früchten.