RezepteMagazin

Gegrillte Jakobsmuschelspieße mit cremiger Peperoni-Knoblauch-Vinaigrette und gerösteten Semmelbröseln

Gegrillte Jakobsmuschelspieße mit cremiger Peperoni-Knoblauch-Vinaigrette und gerösteten Semmelbröseln
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Jakobsmuscheln, Rotweinessig, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit. Juli . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten . Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich milchfrei und pescatarianisch ernähren. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so gute Löffelnote von 39 % . Jakobsmuscheln mit gebrochenem Weizensalat, gerösteter roter Paprika-Tahini-Vinaigrette und gegrillten Zitronen , Paprika-Koriander-Jakobsmuschelspieße mit Estragonsalat und gerösteter Spargel mit Knoblauchbutter-Semmelbröseln und gerösteten Mandeln sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
2
Mayonnaise, Kirschpaprika, Essig, 2 EL Petersilie, Senf, Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Thymian und Knoblauch in einen Mixer geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und pürieren, bis eine ziemlich glatte Masse entsteht. Beiseite legen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült
1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt
1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten
2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze
Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben GeschnittenEnglische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten
Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)
1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf
1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl
1 Orange, Schale1 Orange, Schale
2 Tassen Knoblauchzehen2 Tassen Knoblauchzehen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
3
Die restlichen 2 Esslöffel Öl in einer mittelgroßen Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)
4
Die Semmelbrösel dazugeben und leicht goldbraun braten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt
5
Vom Herd nehmen und den restlichen 1 Esslöffel Petersilie und die Zitronenschale unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült
Silberne NonpareillesSilberne Nonpareilles
Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)
6
Heizen Sie den Grill für direktes Grillen bei hoher Hitze vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Wasserkastanien, In Julienne-Streifen GeschnittenWasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten
7
Spießen Sie 2 oder 3 Jakobsmuscheln auf 2 Spieße, sodass die Jakobsmuscheln flach liegen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Air Head Bonbons, In Dünne Streifen GeschnittenAir Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten
8
Beide Seiten mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Jakobsmuscheln ca. 3 Minuten grillen, bis sie auf einer Seite gut karamellisiert sind. Umdrehen und etwa weitere 30 Sekunden kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Wasserkastanien, In Julienne-Streifen GeschnittenWasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten
9
Auf einer Platte anrichten, mit der Vinaigrette beträufeln und mit den Semmelbröseln bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt
VinaigretteVinaigrette

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Chenin Blanc sind meine Favoriten für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 110 Dollar pro Flasche.
Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir
Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir
Aromen von roten Kirschen, Erdbeerkonfitüre und verblassten Rosenblättern scheinen in den oberen Registern dieses verführerischen Angebots zu singen. Ein Hauch von Rübenwurzel, getrockneten Kräutern und Holzgewürzen rundet diese wunderbare Orchestersuite mit einigen Bassnoten ab. Mit der Luft intensivieren sich die Aromen mit Noten von Sauerkirschen. Am Gaumen ist er am Anfang sehr dicht mit einer starken Mineralität bis zum Abgang. Die Tannine sind äußerst feinkörnig und erinnern an Ceylon-Tee. Der Russian River Valley Pinot Noir 2015 ist ein Klassiker und unterstreicht die Eleganz und Kraft einer wirklich großartigen Anbauregion. Der Pinot Noir für diese Mischung stammt hauptsächlich von unserem Drake Estate Vineyard und dem Williams Selyem Estate Vineyard.
SchwierigkeitMedium
Fertig in25 m.
Portion4
Gesundheits-Score7
Milchfrei
DiätenOhne Milch Und MilchproduktePescetarisch
GerichteAntipastiVorspeisenSnackVorspeiseAntipasto
Anlässe4. JuliSommer
Gegrillte Truthahn-Sandwiches
Gegrilltes Rinderfilet mit goldener Bete und Blauschimmelkäsepüree
Ländlicher Kartoffelsalat
Gegrilltes Zucchini-Succotash
In der Pfanne gebratene spanische Steaks
Gegrilltes Steak und asiatischer Nudelsalat
Rib-Eye-Steak mit Kräuterbutter und gerösteten Paprika
Glasierter Zuckerhut-Ananas-Hummer-Salat, garniert mit gerösteter Kokosnuss und gegrillten Garnelen nach kubanischer Zitrusart
Lachssteaks mit Dillsauce
Jicama-Krautsalat
Verwandte Rezepte
Chipotle-Bohnen und Reis
Kartoffel-Minestrone
Calico-Bohnen aus dem Slow Cooker
Es ist Chili von George 2!!
Magazin
Bacon-Cheeseburger-Bällchen
Chipotle-Bohnen und Reis
Cremige Muschel-Linguine
Gegrillte Truthahn-Sandwiches
Pekannusskuchen
Gegrilltes Rinderfilet mit goldener Bete und Blauschimmelkäsepüree
Mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen
Ranch-Dressing I
Erdnussbutter-Brownie-Kuchen
Calico-Bohnen aus dem Slow Cooker