Gegrillte Muscheln mit Knoblauchbutter

Name: Gegrillte Muscheln mit Knoblauchbutter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 3 (Winter) große Knoblauchzehen, gehackt (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine Venusmuscheln, gut geschrubbt (ca. 24); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscher oder Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 (Winter) kalte, ungesalzene butter, in kleine Stücke geschnitten, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Eine Portion enthält 197 Kalorien, 3g protein, und 19 G Fett. Dieses Rezept wird ein Hit. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Meersalz und Pfeffer, Butter, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Gegrillte Knoblauchbutter-Muscheln, Gegrillte Muscheln mit Zitronen-Ingwer-Butter und gegrilltem Baguette, und Linguini mit Venusmuscheln und Knoblauchbutter-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Grill oder große Roste bei mittlerer Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Schrubben und spülen Sie die Muscheln. Bis zur Gebrauchsfertigkeit gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

3 Esslöffel Butter in einem 1-Liter-Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis sie schaumig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Knoblauch und braten, Rühren, bis es duftet, aber nicht Farbe, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie den Weißwein und die Sahne hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und reduzieren Sie sie um die Hälfte, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung

Fügen Sie die restliche Butter 1 Stück auf einmal hinzu und wischen Sie ständig, bis die Sauce glänzend, emulgiert und dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Nehmen Sie den Topf vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Halten Sie die Sauce warm, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Stellen Sie die Littleneck-Muscheln auf dem Grill oder großen Rosten auf oder legen Sie sie direkt auf den Grill. Kochen Sie die Muscheln, ohne sie zu drehen. Sobald sich die Muscheln nach 8 bis 10 Minuten öffnen, geben Sie sie vorsichtig mit einer Zange auf eine Platte (oder Teller) Steinsalz. Wenn Sie einen großen Rost verwenden, wird dies nicht notwendig sein. Verwenden Sie die Zange, um die oberen Schalen abzuhebeln. Löffel 1 Teelöffel sauce über jede Muschel und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kleine Muscheln