Gegrillte Polenta mit Morchelvinaigrette

Name: Gegrillte Polenta mit Morchelvinaigrette
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, zum Einfetten Pfanne; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe oder Wasser; 2 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische oder gefrorene Maiskörner; 2 (Winter) fein gehackte frische Petersilienblätter, plus mehr zum Garnieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Morchelpilze, gründlich gewaschen und getrocknet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reines Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Polenta; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein schalotte, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten im Alter sherry-Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Walnussöl

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also gegrillte Polenta mit Morchelvinaigrette aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 17g Eiweiß, 40g Fett, und insgesamt 612 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Für $ 7.81 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Parmesan, Petersilienblättern, Salz und Pfeffer sowie einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das grobe koschere Salz aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Salty Sweet Granolan und Kokosjoghurt {Sugar Rush Geschenkausgabe #4} als Nachtisch. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 stunden. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient einen spoonacular Score von 45%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachs mit Morchelvinaigrette, Morchelrippchen mit Polenta, und Saibling mit Kartoffel-Morchelsalat und Lauchvinaigrette.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Spezielle ausrüstung: 2-zoll kreis cutter

Eine große flache Auflaufform großzügig mit Butter bestreichen und beiseite stellen. In einem großen Topf die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Langsam die Polenta und das Salz unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einfüllen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel etwa 20 bis 25 Minuten lang, bis sie eingedickt und glatt sind. Mais, Parmesan und Petersilie unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Parmesankäse

Petersilie

Polenta

Butter

Mais

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Backform

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Den Grill auf mittelhoch vorheizen. Schneiden Sie die gekühlte Polenta mit einem 2-Zoll-Kreisschneider in Kreise.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf beiden Seiten goldbraun grillen. Die Polenta auf einer Platte anrichten und die Vinaigrette darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Olivenöl

Polenta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Essig, Schalotte und Senf in einem Mixer glatt rühren. Fügen Sie bei laufendem Motor langsam das Walnussöl und 1/2 Tasse Olivenöl hinzu, bis es emulgiert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Walnussöl