Gegrillte Rucola-gefüllte Schwertfischsteaks

Name: Gegrillte Rucola-gefüllte Schwertfischsteaks
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrimmte Rucola; 1 (kann sein oder überfliegen) dunkles Sesamöl; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener geschälter frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) schwertfisch steaks (über 1 1/2 zoll dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Rucola, Knoblauchzehe, Ingwer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 65%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Schwertfischsteaks, Gegrillte Schwertfischsteaks mit Salsa, und Gegrillte Schwertfischsteaks mit Olivenpesto.

Anweisungen

Schneiden Sie einen horizontalen Schlitz durch eine Seite jedes Steaks, um eine tiefe Tasche zu bilden. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kombinieren Sie Wein und die nächsten 7 Zutaten (Wein durch Knoblauch) in einer großen flachen Schüssel; gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Wein

Fügen Sie Steaks hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu. Bedecken und marinieren im Kühlschrank 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steaks aus der Marinade nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Streuen Sie Salz in Taschen von Steaks; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Salz

Rucola zur Marinade geben; gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Rucola

Entfernen Rucola aus der marinade nehmen; marinade verwerfen. Stuff über 3/4 tasse rucola in jede tasche; sichern jede tasche mit einem holz pick.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Rucola

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie Schwertfischsteaks auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell und grillen Sie 5 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch beim Testen mit einer Gabel leicht abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch-steaks

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrimmte Rucola 1(kann sein oder überfliegen)

dunkles Sesamöl 11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 11 Pfund Zucchini,

geriebener geschälter frischer Ingwer 1

Knoblauchzehe, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)680Nüsse jeder Art (gehackt)

schwertfisch steaks (über 1 1/2 zoll dick)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.