Gegrillter Heilbutt mit Drei-Pfeffer-Relish

Name: Gegrillter Heilbutt mit Drei-Pfeffer-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) gehackte Kapern; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets ohne Haut; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 orange Paprika, geviertelt; 1 rote Paprika, geviertelt; 1 gelbe Paprika, geviertelt

Gegrillter Heilbutt mit Drei-Pfeffer-Relish erfordert ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 68 Kalorien, 5g Protein, und 4g Fett pro portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Olivenöl, Pfeffer, Orangenpaprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 66%, was solide ist. Versuchen Gegrillter Heilbutt mit Drei-Pfeffer-Relish, Pan-gebratener Heilbutt mit Paprika Relish, und Heilbutt mit roter Paprika und Oliven-Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um Relish zuzubereiten, bestreichen Sie Paprikastücke mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Paprika

Relish

Legen Sie Pfefferstücke auf ein Grillgestell; Grillen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie leicht verkohlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen; etwas abkühlen lassen. Paprika grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie gehackte Paprika, Petersilie und die nächsten 6 Zutaten (durch Knoblauch); beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Petersilie

Knoblauch

Um Fisch zuzubereiten, bürsten Sie 1 Esslöffel Öl gleichmäßig über den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Fisch gleichmäßig mit Thymian, 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Thymian

Fisch

Salz

Platz fisch auf grill rack; grill 4 minuten auf jeder seite oder bis fisch flocken leicht, wenn getestet mit einer gabel oder bis gewünschten grad von doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Genüsslich servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

Weinnote: Dieses Gericht bittet um einen guten Sauvignon Blanc. Paprika, Kräuter und Kapern haben alle kräftige Aromen, die von frischem Grün über Kräuter bis hin zu Salzlake reichen. Ein guter Sauvignon spiegelt hier alle grünen Aromen wider und bildet einen knackigen Kontrapunkt zum subtilen Geschmack des Fisches. Probieren Sie den Kunde Sauvignon Blanc 2007 aus dem Sonoma Valley (ca. - Karen MacNeil

Zutaten, die Sie benötigen

Sauvignon Blanc

Paprika

Kapern

Kraut

Fisch

Wein

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

gehackte Kapern 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 1

Knoblauchzehe, gehackt 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets ohne Haut 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1

orange Paprika, geviertelt 1

rote Paprika, geviertelt 1

gelbe Paprika, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.