Gegrillter Heilbutt mit Orangen-Rémoulade

Name: Gegrillter Heilbutt mit Orangen-Rémoulade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) sardellenpaste; 2 (kann sein oder überfliegen) abgelassene Kapern, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 (Winter) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Estragon oder 3/4 Teelöffel gehackter frischer Estragon; 2 dillgurken, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 heilbutt steaks, über 1 zoll dick (über 2 pfund in alle); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 4 (kann sein oder überfliegen) frischer Orangensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gegrillten Heilbutt mit Orangen-Rémoulade. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 482 Kalorien, 33g protein, und 38 G Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus Heilbuttsteaks, Mayonnaise, Speiseöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Heilbutt mit Rémoulade, Gegrillte Garnelen-Remoulade, und Gegrillte Garnelen mit Rémoulade.

Anweisungen

In einer kleinen Glas- oder Edelstahlschüssel Mayonnaise, Senf, Orangensaft, Estragon, Kapern, Gurken, Sardellenpaste, Petersilie und 1/8 Teelöffel Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenpaste

Orangensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Gurke

Estragon

Senf

Petersilie

Kapern

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Zünden Sie den Grill an oder erhitzen Sie den Broiler. Den Heilbutt mit dem Öl bestreichen und mit Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen. Den Fisch 3 Minuten grillen oder braten. Drehen und kochen, bis gerade fertig, etwa 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Pfeffer

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Den Fisch mit der Orangenroulade servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Fisch

Servieren Sie gegrillte oder gebratene Lachssteaks, Lachsfilets oder aufgespießte Jakobsmuscheln mit der Roulade anstelle des Heilbutts.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Jakobsmuschel

Heilbutt

Weinempfehlung: Kapern, Senf und Orangensaft passen sehr gut zu einem leichten, lebendigen Weißwein mit viel Säure. Probieren Sie einen Pinot Grigio aus Italien, vorzugsweise aus dem nördlichen Südtirol.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Weißwein

Senf

Kapern

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

sardellenpaste 2(kann sein oder überfliegen)

abgelassene Kapern, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 2(Winter)

Dijon-Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Estragon oder 3/4 Teelöffel gehackter frischer Estragon 2

dillgurken, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

heilbutt steaks, über 1 zoll dick (über 2 pfund in alle)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 4(kann sein oder überfliegen)

frischer Orangensaft 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Ziobaffan Organic Pinot Grigio. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.