Gegrillter Thunfisch Pan Bagnat

Name: Gegrillter Thunfisch Pan Bagnat
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 thunfisch-Steaks, je 8 Unzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sardellenpaste; 12 Basilikumblätter, in Chiffonade geschnitten; 3 (Winter) kapern, abgelassen; 3 (Winter) Dijon-Senf; 1 Baguette; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte süße 100 Tomaten oder sehr kleine Traubentomaten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl, plus 1/2 Tasse; 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Prise Prise roter Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Brauchen Sie ein hauptgericht ohne Milchprodukte und pescatarian? Gegrillter Thunfisch Pan Bagnat könnte ein tolles Rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 353 kalorien, 28g Eiweiß, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $ 4.46 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zwiebeln, sehr Traubentomaten, Basilikumblättern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zitronensaft aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als Nachtisch. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 7 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 80%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Pan Bagnat, Thunfisch Pan Bagnat, und Pan Bagnat mit Rettich und Thunfisch.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Grill auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Thunfischsteaks mit dem 1 Esslöffel Öl bestreichen und würzen sowie salzen und pfeffern. Grill für 3 bis 4 Minuten auf beiden Seiten oder bis gerade durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thunfisch-steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

5 Minuten ruhen lassen, dann mit einer Gabel abblättern.

Mit der roten Zwiebel und den Tomaten in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sardellenpaste, Zitronensaft, Senf, Paprika und 1/2 Tasse Olivenöl in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenpaste

Zitronensaft

Roter Pfeffer

Olivenöl

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Kapern und dann mit Salz abschmecken, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Salz

Gießen Sie das Dressing über den Thunfisch, fügen Sie das Basilikum hinzu und mischen Sie es vorsichtig, um es zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Thunfisch

Legen Sie das Baguette auf den Grill, schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Hitze etwa 3 bis 4 Minuten durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und der Länge nach in Scheiben schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie etwas von der Innenseite des Brotes.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Verteilen Sie die Thunfischmischung gleichmäßig auf der unteren Hälfte des Brotes, legen Sie das obere Brot darauf und drücken Sie es fest auf das Sandwich. Wickeln Sie das Sandwich in Folie und legen Sie eine schwere Pfanne darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Brot

Thunfisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

30 Minuten vor dem Servieren stehen lassen und dann in 4 Stücke schneiden.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

thunfisch-Steaks, je 8 Unzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sardellenpaste 12

Basilikumblätter, in Chiffonade geschnitten 3(Winter)

kapern, abgelassen 3(Winter)

Dijon-Senf 1

Baguette 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte süße 100 Tomaten oder sehr kleine Traubentomaten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Olivenöl, plus 1/2 Tasse 1klein

rote Zwiebel, fein gehackt 1Prise

Prise roter Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, können fleischigere Fische wie Thunfisch absolut zu Rotwein passen. Ein Rosé passt auch gut, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Wild & Wilder The Exhibitionist Merlot mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.

Wild & Wilder Der Exhibitionist Merlot

Der Exhibitionist ist voll von reichen Pflaumen- und Zwetschgenfrüchten in der Nase. Die verwendete Eiche ist unaufdringlich am Gaumen, der von reichen roten Beerenaromen dominiert wird und gleichzeitig subtile erdige Nuancen präsentiert. Der Wein ist elegant und seidig mit einem langen Abgang.