Gegrillter Tofu und sautierte asiatische Grüns

Gegrillter Tofu und sautierte asiatische Grüns
Gegrillter Tofu und sautiertes asiatisches Grün sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 20g protein, 15g Fett, und insgesamt 265 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Blocktofu, Pfefferflocken, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. 5%. enial. Versuchen Gegrillter Tofu im asiatischen Stil mit Gemüse, Sautiertes Rübengrün mit Tofu und braunem Reis, und Asiatische Grüns und Tofusuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Tofu kreuzweise in 6 Scheiben schneiden. Ordnen Sie in 1 Schicht auf einer dreifachen Schicht Papiertücher und oben mit einer anderen dreifachen Schicht Handtücher. Gewicht mit einer flachen Backform oder Backblech und 2 Minuten stehen lassen. Wiederholen Sie die Gewichtung mit trockenen Papiertüchern noch 2 mal.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
PapierhandtuchPapierhandtuch
BackformBackform
2
Verrühren Sie Sojasauce, Sesamöl, braunen Zucker, Ingwer, Knoblauch, Tabasco und 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Glasplatte.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzenölPflanzenöl
Brauner ZuckerBrauner Zucker
SesamölSesamöl
SojasauceSojasauce
Heiße SoßeHeiße Soße
KnoblauchKnoblauch
IngwerIngwer
3
Tofuscheiben in 1 Schicht hinzufügen und marinieren, alle paar Minuten umdrehen, insgesamt 8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
4
Eine leicht geölte, gut gewürzte, geriffelte Grillpfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht raucht. Tofu mit einem geschlitzten Spatel (Reservemarinade) aus der Marinade heben und grillen, einmal vorsichtig mit Spatel umdrehen, bis Grillflecken auftreten und Tofu durch erhitzt wird, insgesamt 4 bis 6 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillpfanneGrillpfanne
SpachtelSpachtel
GrillGrill
5
Während Tofu Grills, Hitze restlichen Teelöffel Pflanzenöl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze, bis heiß, aber nicht rauchen, dann braten Greens, Werfen mit einer Zange, bis Beginn zu welken.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzenölPflanzenöl
GrüngebührenGrüngebühren
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
GrillGrill
ZangeZange
6
Fügen Sie reservierte Marinade hinzu und braten Sie, werfen Sie, bis Grüns gerade verwelkt sind, ungefähr 1 Minute. Heben Sie die Grüns mit einer Zange von der Pfanne, lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen und teilen Sie sie zwischen 2 Tellern auf.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
GrüngebührenGrüngebühren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
ZangeZange
7
Gemüse mit Tofuscheiben servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
GrüngebührenGrüngebühren
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.
Tania et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc
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SchwierigkeitSchwierig
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