Gegrilltes Gemüse nach indischer Art mit Paneer

Name: Gegrilltes Gemüse nach indischer Art mit Paneer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß b Zucker; 1 klein butternut Squash, geschält und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 groß Blumenkohlröschen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (Winter) fein gehackter Ingwer; 1 grüne Paprika, entkernt und der Länge nach geviertelt; 1 klein Spanische Zwiebel, der Länge nach geviertelt und Schichten getrennt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hausgemachtes Paneer mit indischen Aromen oder Feta-Käse, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 (Winter) paprika-Sauce; 1 rote Paprika, entkernt und der Länge nach geviertelt; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 groß mehlige Kartoffel; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 8 groß shiitake-Pilze, stammten; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Sacramento); 4 groß gelbe Kirschtomaten; 1 ( Auberginen) zucchini, geschnitten auf der diagonalen 1/2 Zoll dick; 8 groß snowpeas

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei und vegetarisch rezepte zu Ihrem Repertoire, gegrilltes Gemüse im indischen Stil mit Paneer könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Diese Beilage hat 177 Kalorien, 6g Eiweiß, und 2 G Fett pro portion. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zucchini, Pfeffersauce, Blumenkohlröschen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Paneer Pizza im indischen Stil, Shahi Paneer - Indischer Hüttenkäse in Tomatensoße - Paneer s, und Palak Paneer (indischer Spinat und Paneer).

Anweisungen

In einer kleinen Pfanne die Kreuzkümmelsamen bei mäßig hoher Hitze rösten, bis sie duftend sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abkühlen lassen, dann grob mahlen. In einem Mixer den Tomatensaft mit Koriander, Peperonisauce, Essig, Ingwer, Zucker, Knoblauch, Senf, gemahlenem Kreuzkümmel und Salz vermischen. Puls bis glatt. Die Marinade in eine große Glasbackform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Gemahlener Kreuzkümmel

Tomatensaft

Cilantro

Marinade

Senf

Essig

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Blender

Die Kirschtomaten aufspießen und zusammen mit den Kichererbsen, Shiitakes, Zucchini, Zwiebeln und Paprika in die Marinade geben; zum Bestreichen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kirschtomaten

Paprika

Shiitake-Pilze

Marinade

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Kochen Sie die Kartoffel in kochendem Wasser, bis sie gerade zart ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen. Die Kartoffel schälen, der Länge nach vierteln und in die Marinade geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kartoffel

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Butternusskürbis, Brokkoli und Blumenkohl ins Wasser geben und 1 bis 2 Minuten knusprig-zart kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Blumenkohl

Brokkoli

Wasser

Übertragen Sie den Butternusskürbis, Brokkoli und Blumenkohl in die Marinade; Werfen Sie alles Gemüse, bis es beschichtet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Blumenkohl

Pflanzlich

Brokkoli

Marinade

Fügen Sie den Paneer hinzu und drehen Sie ihn vorsichtig zum Beschichten. Mit Plastikfolie abdecken und 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Italiano

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Zünden Sie einen Holzkohlegrill an oder erhitzen Sie eine Grillpfanne. Grillen Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze und drehen Sie es um, bis es weich und leicht verkohlt ist, 2 bis 3 Minuten für die Tomaten und Kichererbsen; 5 bis 7 Minuten für die Kartoffel, den Butternusskürbis, den Blumenkohl, den Brokkoli, die Pilze, die Zwiebeln und die Zucchini; und 8 bis 10 Minuten für die Paprika. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen. Das Paneer mit Salz würzen und grillen, drehen, bis es leicht verkohlt und durch erhitzt ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Salz Und Pfeffer