Gegrilltes Steak mit Kapern-Kräuter-Sauce

Name: Gegrilltes Steak mit Kapern-Kräuter-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pkg Scheiben weiße Champignons; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 Filet Sardellenfilet in Dosen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 (Winter) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flachblättrige Petersilienblätter; 1 knoblauchzehe, gehackt; 2 (Winter) dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lendensteak ohne Knochen

Gegrilltes Steak mit Kapern-Kräuter-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 226 Kalorien, 26g protein, und 12g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Basilikumblätter, Zitronensaft, Lendensteak und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. score von 84% dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte sind Gegrilltes Steak mit Kapernsauce, gegrilltes Flankensteak mit Tomaten-Kräuter-Mop-Sauce, und Gegrilltes Rocksteak und Kartoffeln mit Kräutersauce.

Anweisungen

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steak mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Legen Sie das Steak auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell; Grillen Sie 6 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

10 Minuten stehen lassen.

Kombinieren Sie Petersilie und die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine; verarbeiten, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Gegrilltes Knoblauchbrot: Grillen Sie 4 Scheiben französisches Brot 2 Minuten auf jeder Seite oder bis es gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Französisches Brot

Knoblauch

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Jede Scheibe mit 1 Teelöffel Olivenöl bestreichen; mit halbierter Knoblauchzehe einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Olivenöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung

Grill

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pkg Scheiben weiße Champignons 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1Filet

Sardellenfilet in Dosen, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 2(Winter)

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

flachblättrige Petersilienblätter 1

knoblauchzehe, gehackt 2(Winter)

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lendensteak ohne Knochen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, zwei Reben Columbia Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 7 Dollar pro Flasche.