Gegrilltes Tandoori-Huhn

Name: Gegrilltes Tandoori-Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 1 Kilogramme huhn , in 8 Stücke geschnitten und ohne Haut; 3 (Winter) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 3 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also gegrilltes Tandoori-Hühnchen aus. Eine Portion enthält 851 kalorien, 65 g Eiweiß, und 63g Fett. Dieses glutenfreie Rezept serviert 4 und kostet $2.59 pro Portion. Es wird ein Hit bei dir sein Der vierte Juli Veranstaltung. Wenn Sie Cayennepfeffer, Salz, gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um den Zitronensaft aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. punktzahl von 39%, dieses Gericht ist nicht so toll. Versuchen Gegrilltes Tandoori-Huhn, Gegrilltes Tandoori-Huhn, und Tandoori gegrilltes Hähnchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünde den Grill an. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer in Abständen von etwa 1/2 Zoll flache Schnitte in die Hähnchenstücke. In einer großen Glasschale oder Edelstahlpfanne Zitronensaft, Wasser, Salz und Kurkuma vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Zitronensaft

Gelbwurz

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Messer

Pfanne

Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und wenden Sie sich an den Mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Lassen Sie die Hähnchenstücke 5 Minuten marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

In der Zwischenzeit Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Ingwer

Joghurt

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zur Hühner-Zitronen-Mischung geben; zum Beschichten wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zitrone

10 Minuten marinieren lassen.

Grillen Sie das Huhn bei mäßiger Hitze 10 Minuten lang mit Öl. Wenden und kochen, mit dem restlichen Öl begießen, bis es fertig ist, etwa 10 Minuten länger für die Brüste, 12 Minuten für die Oberschenkel und Trommelstöcke.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Menüvorschläge: Indisches Fladenbrot, wie Naan, ist die traditionelle Begleitung zu Tandoori. Sie können im Laden gekauftes Naan oder anderes Fladenbrot wie Pita oder Lavash grillen. Im Sommer bildet die Süße von gegrilltem Maiskolben einen schönen Ausgleich zur Würze des Huhns. Eine weitere Option ist Aubergine, ein beliebtes Gemüse in Indien, in Scheiben geschnitten und gegrillt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Auf Dem Kolben

Fladenbrot

Pflanzlich

Aubergine

Ganzes Huhn

Lavash Brot

Naan

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Weinempfehlung: Würzige Gerichte wie diese passen am besten zu Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt, hohem Säuregehalt und einem Hauch Fruchtigkeit. Probieren Sie einen halbtrockenen Riesling aus Oregon, Kalifornien oder dem Bundesstaat New York.

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling Trocken

Alkohol

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

cayenne 1Kilogramme

huhn , in 8 Stücke geschnitten und ohne Haut 3(Winter)

4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Ingwer 2groß

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 3(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher Joghurt 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian passt sehr gut zu Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Das Kaderband der Steine Gruner Veltliner mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Kaderband aus Steinen Gruner Veltliner

Aromatisch führt dieser Wein mit einer salzigen Zitruskante mit Erdtönen, die exotische Noten von nordafrikanischen Gewürzen haben. Von dort kommt eine Tiefe von Jasmin und wunderschönen zitrusgetriebenen tropischen Früchten, die daran erinnern, eine Limettenspalte über die Frucht einer halbgeschnittenen Papaya zu drücken. Sie können die allgegenwärtige reife Grapefruitkomponente, die wir oft als Spritzen bezeichnen, nicht verbergen ... das berüchtigte Grapefruit-Soda. Dies ist ein super interessanter Wein. Es hat eine harmonische Balance von Reife, aber eine Tonne Schwung und Energie am Gaumen. Eine Basis aus salzigen Zitrusfrüchten, Ingwer und weißem Pfeffer vermischt sich mit Grapefruit, die alle zu einem pikanten, mineralischen Abgang führen. Dieser Wein berührt beide Seiten des Grünen Spektrums, hell, frisch und lebendig, zusammen mit Textur und Fülle, die zeigen, was Edna Valley Weißweine einzigartig macht.