Gehackter Apfelsalat mit gerösteten Walnüssen, Blauschimmelkäse und Granatapfelvinaigrette

Name: Gehackter Apfelsalat mit gerösteten Walnüssen, Blauschimmelkäse und Granatapfelvinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 apples (Granny Smith, Gala, Fuji or a combination of all), skin left on, core removed and cut into 1/2-inch dice; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Napa valley blue cheese, crumbled; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehäufte Esslöffel Dijon-Senf; 2 große Köpfe Endivien, dünn quer geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) honig oder mehr nach Geschmack; 144 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) granatapfelmelasse; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 176 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete, grob gehackte Walnüsse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Äpfel, Granatapfelmelasse, Salz und Pfeffer sowie Dijon-Senf. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Mit einer Löffelnote von 50 % ist dieses Gericht solide. Probieren Sie Blauschimmelkäse-Apfel-Pekannuss-Salat mit Granatapfel-Vinaigrette, gehackten Apfel-Salat mit Granatapfel-Vinaigrette und gehackten Apfel-Salat mit Granatapfel-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Äpfel, Spinat, Endivie, Walnüsse und Blauschimmelkäse in einer großen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Geröstete, Grob Gehackte Walnüsse

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

Zum Konservieren,

Endivien

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Vinaigrette dazugeben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Vinaigrette

Granatapfelmelasse, Essig, Senf, Honig sowie Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Das Olivenöl langsam einrühren, bis es emulgiert ist. Vinaigrette ist gut abgedeckt im Kühlschrank zwei Tage haltbar.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Vinaigrette

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

apples (Granny Smith, Gala, Fuji or a combination of all), skin left on, core removed and cut into 1/2-inch dice 57Nüsse jeder Art (gehackt)

2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Napa valley blue cheese, crumbled 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehäufte Esslöffel Dijon-Senf 2große Köpfe

Endivien, dünn quer geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

honig oder mehr nach Geschmack 1446 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 3(Winter)

granatapfelmelasse 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 176Nüsse jeder Art (gehackt)

geröstete, grob gehackte Walnüsse

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Das Wagner Vineyards Riesling Ice mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 31 Dollar pro Flasche.

Wagner Vineyards Riesling-Eis

Durch das sanfte Pressen gefrorener Trauben wird nur der Saft extrahiert, während Wasser in Form von Eis zurückbleibt. Das Ergebnis ist dieser luxuriöse, vollmundige Dessertwein. Aromatisch und pikant, jeder Schluck explodiert mit lebendiger Fruchtigkeit und hinterlässt einen lebendigen, anhaltenden Abgang.