Gekühlte Spargelsuppe mit warmen Forellenkuchen

Name: Gekühlte Spargelsuppe mit warmen Forellenkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, gespült, zähe Stielenden abgebrochen, in 2-Zoll-Längen geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Marinierte Morcheln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) zwiebel (über, geschält und gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über fettarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Gekühlte Spargelsuppe mit warmen Forellenkuchen ist möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihre Suppenrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 208 Kalorien, 5g Protein, und 17g Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Spargel, Schlagsahne, Gemüsebrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 2%. Versuchen Gekühlte Kartoffelsuppe mit geräucherter Forelle, Gekühlte Kokosnuss-Zitronengrassuppe mit warmem Ananasknödel, und Gekühlte Spargelsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine 3- bis 4-Liter-Pfanne. Wenn heiß, Zwiebel hinzufügen und oft rühren, bis schlaff, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Spargel und 2 1/2 Tassen Brühe. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Spargel beim Durchstechen sehr zart ist, 10 bis 14 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Brühe

Arbeiten in Chargen und halten Deckel nach unten mit einem Handtuch, wirbeln Spargel Mischung in einem Mixer, bis sehr glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine große Schüssel geben und Sahne einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bedecken und kühlen, bis kalt, mindestens 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Wenn die Suppe zu dick ist, etwas mehr Brühe einrühren. Geschmack, und fügen Sie mehr Salz und Pfeffer, wenn gewünscht. Suppe in sechs breite, flache Schalen schöpfen. Stellen Sie jeweils einen warmen Forellenkuchen in die Mitte und füllen Sie die Kuchen gleichmäßig mit marinierten Morcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Morchel Pilze