Gekühlte Tomatensuppe mit Melone

Name: Gekühlte Tomatensuppe mit Melone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 klein Basilikumblätter, plus kleine Zweige, zum Garnieren; 1 Europäische kernlose Gurke, der Länge nach halbiert; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 klein melone, wie Melone oder Honigtau, plus ein Keil kernloser Wassermelone; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomaten, grob gehackt (siehe Hinweis)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Basilikumblätter, Melone, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. score von 69%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gekühlte Melonensuppe, Gekühlte Melonensuppe, und Gekühlte Melonensuppe.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf die Tomaten mit Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Essig und Zucker vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie bei schwacher Hitze bis heiß, aber nicht kochend, ca. Führen Sie die Suppe durch die feine Scheibe einer Lebensmittelmühle in eine mittelgroße Schüssel, um die Tomatensamen und die Haut zu entfernen. Kühlen Sie die Suppe im Kühlschrank oder kühlen Sie sie schnell ab, indem Sie die Schüssel in eine größere Schüssel mit Eiswasser stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Wasser

Olivenöl

Tomate

Essig

Knoblauch

Basilikum

Seeds

Zucker

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Schöpfen Sie mit einem kleinen Melonenballer insgesamt 20 Kugeln aus der Gurke und den Melonen. Alternativ schneiden Sie die Gurke und Melonen in 1/2-Zoll-Würfel.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke