Gemüsecurry nach thailändischer Art

Name: Gemüsecurry nach thailändischer Art
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 großer Haufen 1 Esslöffel gehackter frischer Basilikum oder 1/2 Teelöffel getrockneter Basilikum; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Kichererbsen (oder 1 Dose, abgelassen und gespült); 1 1 Pfund Zucchini, getrocknete Basilikumblätter (bei Verwendung von frischem Basilikum am Ende weglassen); 10 groß frische Basilikumblätter, abgeschnitten (optional); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Pilze, halbiert oder geviertelt; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kardamom; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Koriandersamen; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gemahlenes getrocknetes Zitronengras (frisch verwenden, wenn Sie es haben); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lite Kokosmilch plus 1 Tasse Sojamilch (siehe Hinweis); 1 Prise Infusion von zerkleinerten roten Pfefferflocken; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffeln, geschält und grob gehackt; 2 (Winter) tamari Sojasauce

Das Rezept Thai-Stil Gemüsecurry ist fertig in rund 25 Minuten und ist definitiv ein spektakulärer glutenfrei und vegan option für Liebhaber indischer Küche. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 212 Kalorien, 10 G protein, und 4g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus gemahlenen Koriandersamen, gemahlenem Zitronengras, Lite-Kokosmilch plus Sojamilch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. ervorragend. Versuchen Ein-Topf-Gemüse Thai rotes Curry, Gemüse Thai Rotes Curry, und Thai Gemüse-Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Röschen von den Brokkolistielen ab und schneiden Sie jede Rösche so, dass die Oberseite etwa 1 Zoll breit ist. Beiseite. Ziehen Sie die dicke Außenhaut der Stiele ab und schneiden Sie die Stiele in 1/2-Zoll-Würfel. Getrennt von Röschen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Gehackter Frischer Basilikum Oder 1/2 Teelöffel Getrockneter Basilikum

1 Esslöffel Wasser im Schnellkochtopf erhitzen. Kochen Sie den Knoblauch bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa eine Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schnellkochtopf

Fügen Sie die Kokosmilch, Sojasauce, Zitronengras und andere Gewürze, reservierte Brokkolistiele, Süßkartoffeln und Pilze hinzu. Verriegeln Sie den Deckel. Bei hoher Hitze auf hohen Druck bringen. Senken Sie die Hitze gerade genug, um einen hohen Druck aufrechtzuerhalten, und kochen Sie sie 2 Minuten lang. Reduzieren Sie den Druck mit einer Schnellspanner-Methode.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Elixier G

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

6 Sesambrötchen, Geteilt

1 Esslöffel Gehackter Frischer Basilikum Oder 1/2 Teelöffel Getrockneter Basilikum

Entfernen Sie den Deckel und kippen Sie ihn von Ihnen weg, damit überschüssiger Dampf entweichen kann. Brokkoliröschen und Kichererbsen unterrühren. Ersetzen Sie den Deckel (aber verriegeln Sie ihn nicht) und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis der Brokkoli 3 bis 4 Minuten zart knusprig ist. Das frische Basilikum (falls verwendet) kurz vor dem Servieren einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Gehackter Frischer Basilikum Oder 1/2 Teelöffel Getrockneter Basilikum

1 Tasse Fest Verpackte Basilikumblätter

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung

Schnellkochtopf

Zutaten

Portion:

1großer Haufen

1 Esslöffel gehackter frischer Basilikum oder 1/2 Teelöffel getrockneter Basilikum 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte Kichererbsen (oder 1 Dose, abgelassen und gespült)11 Pfund Zucchini,

getrocknete Basilikumblätter (bei Verwendung von frischem Basilikum am Ende weglassen)10groß

frische Basilikumblätter, abgeschnitten (optional)227Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Pilze, halbiert oder geviertelt 2(kann sein oder überfliegen)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kardamom 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Koriandersamen 2(kann sein oder überfliegen)

fein gemahlenes getrocknetes Zitronengras (frisch verwenden, wenn Sie es haben)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lite Kokosmilch plus 1 Tasse Sojamilch (siehe Hinweis)1Prise

Infusion von zerkleinerten roten Pfefferflocken 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Süßkartoffeln, geschält und grob gehackt 2(Winter)

tamari Sojasauce

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.