Geräucherter Lachs, Red Lion Inn Stil

Name: Geräucherter Lachs, Red Lion Inn Stil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 8 (kann sein oder überfliegen) grobkörniger Senf; 4 (kann sein oder überfliegen) frischer dill (gehackt); 4 Scheibe rote Zwiebeln (sehr dünn geschnitten); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pumpernickelbrot (dünn geschnitten)oder dichtes Roggenbrot (dünn geschnitten); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Räucherlachs (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 Pfund Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Szechuan-Stil geräucherter Lachs, Geräucherter Lachssalat (Nicoise-Stil), und Lachs mit Beurre Rouge und geräuchertem Lachs gefüllte Ofenkartoffel.

Zutaten

Portion:

4(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 8(kann sein oder überfliegen)

grobkörniger Senf 4(kann sein oder überfliegen)

frischer dill (gehackt)4Scheibe

rote Zwiebeln (sehr dünn geschnitten)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pumpernickelbrot (dünn geschnitten)oder dichtes Roggenbrot (dünn geschnitten)227Nüsse jeder Art (gehackt)

dünn geschnittener Räucherlachs (ca.2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/4 Pfund Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.