Geräucherter Schellfisch mit Tomaten & Schnittlauchdressing

Name: Geräucherter Schellfisch mit Tomaten & Schnittlauchdressing
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) weißweinessig; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 Filet filet ungefärbter geräucherter Schellfisch, in zwei ordentliche Portionen geschnitten; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte einfache neue Kartoffeln, in Scheiben geschnitten; 3 Reife Tomaten, in Scheiben geschnitten; 1 Schalotte, fein gehackt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Dijon-Senf; 1 kleiner Haufen schnittlauch, fein gehackt

Geräucherter Schellfisch mit Tomaten & Schnittlauch Dressing erfordert ca. 25 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 375 Kalorien, 18g protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 5 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Wenn Sie Weinessig, neue Kartoffeln, Schalotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1%. uper. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Geräucherter Schellfisch Chowder, Geräucherte Schellfisch-Suppe, und Geräucherter Schellfisch rarebit.

Anweisungen

Alle Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel mit 1 TL Wasser verquirlen und beiseite stellen. bringen Sie eine flache Pfanne mit Wasser zum Kochen mit dem Essig und Lorbeerblatt, dann drehen Sie die Hitze, rutschen in den Fisch und pochieren für 5 Minuten, bis gekocht. mit einer Fischscheibe entfernen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Essig

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Die Kartoffeln in die Mitte von 2 Tellern stapeln und die Tomatenscheiben darauf legen. das Gemüse mit etwas Dressing beträufeln, dann die Haut vom Schellfisch abziehen und auf die Kartoffeln legen. Löffel über den Rest des Dressings und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Pflanzlich

Kartoffel

Schellfisch

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

weißweinessig 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1Filet

filet ungefärbter geräucherter Schellfisch, in zwei ordentliche Portionen geschnitten 200Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte einfache neue Kartoffeln, in Scheiben geschnitten 3

Reife Tomaten, in Scheiben geschnitten 1

Schalotte, fein gehackt 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Dijon-Senf 1kleiner Haufen

schnittlauch, fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Geräucherter Schellfisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Rabble Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.