Geröstete Pfeffergnocchi mit Tomaten, Oliven und Majoran

Name: Geröstete Pfeffergnocchi mit Tomaten, Oliven und Majoran
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 extragroße ei, geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Majoran, Blätter nur; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gaeta-Oliven; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) reife Pflaumen Tomaten, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Paprika, geröstet, entkernt, entkernt und fein gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mehlige Kartoffeln; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten milchfrei und lacto ovo vegetarisch rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Geröstete Pfeffergnocchi mit Tomaten, Oliven und Majoran könnten ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Dieses Rezept is für 6 Eine Portion enthält 303 kalorien, 7 g Eiweiß, und 14 g Fett Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 55 minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Olivenöl, Paprika, Rostkartoffeln und gaetanische Oliven. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans mediterraner Küche. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 64%. Ähnliche Rezepte sind Geschmorter Schwertfisch mit schwarzen Oliven, Tomaten und Majoran, Gnocchi mit Tomaten, Basilikum und Oliven, und Ricotta-Gnocchi mit Pilzen und Majoran.

Anweisungen

Machen Sie den Gnocchiteig. In einem großen Topf die Kartoffeln etwa 45 Minuten kochen, bis sie weich sind. Noch warm schälen und durch eine Gemüsemühle oder Reismaschine auf ein sauberes Nudelbrett geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Gnocchi

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kartoffel Kartoffelpresse

Legen Sie die gehackten Paprikaschoten in ein Handtuch und wringen Sie sie aus, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Kartoffeln und bestreuen Sie alles mit dem Mehl, wobei Sie das gesamte Mehl verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Lorann Professional Kitchen®

Legen Sie das Ei, das Salz und den gehackten Pfeffer in die Mitte des Brunnens und rühren Sie es mit einer Gabel unter das Mehl und die Kartoffeln, genau wie bei der Herstellung von Nudeln. Sobald das Ei und die gerösteten Paprikaschoten untergemischt sind, den Teig zusammenbringen und vorsichtig kneten, bis eine Kugel entsteht. Weitere 4 Minuten vorsichtig kneten, bis sich die Kugel trocken anfühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

6 Liter Wasser zum Kochen bringen und etwa 2 Esslöffel Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer 12 bis 14 Zoll großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis es fast raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 30 Sekunden lang hellbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie die Oliven und Tomaten hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Den Teig in 4 Kugeln teilen. Mehl das Brett und rolle jede Kugel zu einem 1 Zoll dicken Seil.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Weiße Perlendragees

Schneiden Sie das Seil in 1 Zoll lange Stücke und lassen Sie die Stücke vor dem Formen leicht trocknen.

Rollen Sie die Stücke über die Zinken einer Gabel, um die klassische Form zu erhalten. Mit dem restlichen Gnocchiteig wiederholen. Die Gnocchi jeweils 10 bis 15 Stück in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Weiße Perlendragees

Vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und mit den Oliven und Tomaten in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie den Majoran hinzu. Bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute lang schwenken, bis es überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

In eine warme Schüssel geben und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kartoffel Kartoffelpresse

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

1extragroße

ei, geschlagen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Majoran, Blätter nur 2

knoblauchzehen, dünn geschnitten 4(Winter)

extra-natives Olivenöl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gaeta-Oliven 907Nüsse jeder Art (gehackt)

reife Pflaumen Tomaten, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Paprika, geröstet, entkernt, entkernt und fein gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mehlige Kartoffeln 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind eine gute Wahl für Gnocchi. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Bibbiano Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 28 Dollar pro Flasche.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Ein ausgewogener, würziger Wein, der besonders gut für den Jahrgang ist. Er bietet attraktive rote Kirschen und Beeren sowie würzige, Garrigue und Lapsang Suchong rauchige Teenoten an Nase und Gaumen. Es hat einen seidigen Angriff, einen ausgewogenen Gaumen und einen anhaltenden Abgang.