Geröstete Reuben Tenderloin

Name: Geröstete Reuben Tenderloin
Prep time: 1 h 17 min
Cook time: 1 h 17 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter roter Kochapfel; 1 Kilogramm Rinderfilet; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 1 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiche Roggenbrotkrumen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sauerkraut, gut abgetropft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreies Thousand Island Dressing, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Roggenbrotkrumen, Rinderfilet, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Apfel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Apple-Party! Aus dem Gewölbe - Apfel Craisin Brotpudding als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Reuben Geladen Bratkartoffeln, Gebratenes Rinderfilet mit geröstetem Pfeffer und schwarzer Olivensauce, und Kräuter-gebratenes Putenfilet mit Mango-, Limetten- und Ingwerdressing und gerösteten Süßkartoffeln.

Anweisungen

Beschichten Sie eine große Antihaft-Pfanne mit Kochspray; bei mittlerer Hitze bis heiß stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Apfel, Zwiebel und Piment hinzufügen; braten, bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Piment

Apfel

Zwiebel

Vom Herd nehmen; Sauerkraut einrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauerkraut, Gut Abgetropft Und Gehackt

Trim Fett aus Filet.

Cut filet der Länge nach unten mitte, schneiden, aber nicht durch, unten. Flip Cut Stück aus, um Filet zu vergrößern.

Pinsel 1/4 Tasse Dressing über Schnittfläche von Fleisch. Löffel sauerkraut-Mischung über dressing. Bringen Sie die Fleischseiten zusammen und binden Sie sie in Abständen von 2 Zoll mit einer schweren Schnur fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauerkraut, Gut Abgetropft Und Gehackt

Fleisch

Pinsel restlichen 2 Esslöffel dressing über Filet.

Filet mit Pfeffer bestreuen und Paniermehl einrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Pfeffer

Rollen

Legen Sie die Nahtseite nach unten auf ein Gestell in eine mit Kochspray beschichtete Bratpfanne. Legen Sie Fleischthermometer in dicksten Teil des Filets, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Backen Sie, unbedeckt, bei 425 für 50 bis 60 Minuten oder bis das Fleischthermometer 145 (mittel-selten) oder 160 (mittel) registriert. Decken Sie die letzten 25 Minuten des Backens mit Aluminiumfolie ab, um bei Bedarf eine übermäßige Bräunung zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aluminiumfolie