Gerösteter Blumenkohl mit Olivenvinaigrette

Name: Gerösteter Blumenkohl mit Olivenvinaigrette
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 Kilogramm Blumenkohl, vorzugsweise Baby, in 3/4-Zoll-Scheiben schneiden; 1 Knoblauchzehe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sole-gehärtete entkernte Oliven, fein gehackt; 4 (Winter) olivenöl, geteilt; 1 Prise Prise Salz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 4%. enial. Versuchen Gerösteter Spargel Mit Oliven-Vinaigrette Rezept, Gerösteter Balsamico-Blumenkohl mit Knoblauch & Olivenöl, und Ofengerösteter Blumenkohl mit Knoblauch, Olivenöl und Zitrone für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 450 mit Gestellen im oberen und unteren Drittel vorheizen. 2 große (4-seitige) Backformen mit Folie auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Backofen

Blumenkohl auf Backformen anrichten und mit 2 EL Öl, Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer beträufeln. Braten, Schaltstellung der Pfannen nach 15 Minuten, bis sie an Stellen golden und nur zart sind (insgesamt 30 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Während Blumenkohl braten, Hackfleisch und zerdrücken Knoblauch zu einer Paste und in eine kleine Schüssel geben; Schneebesen in restlichen 2 Esslöffel Öl, Oliven, Zitronenschale und Saft, und restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer. Blumenkohl auf einer Platte anrichten und mit Vinaigrette beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Vinaigrette