Geschmorte Schweineschulter

Name: Geschmorte Schweineschulter
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 (Winter) koriandersamen, geröstet; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 2 (Winter) kreuzkümmel, geröstet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 fenchelknolle, in Scheiben geschnitten; 2 Zolln frischer Ingwer, geschält und fein gerieben; 4 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 groß Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 Kilogramm Schweineschulter ohne Knochen, halbiert entlang des Korns; 1 bündeln Sie frischen Thymian

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also die geschmorte Schweineschulter aus. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 26 G Fett, und insgesamt 443 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 45 Minuten. Kopf in den laden und abholen fenchel birne, pfeffer, bündel thymian, und ein paar andere dinge zu machen es heute. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 0%. olide. Versuchen Geschmorte Schweineschulter, Geschmorte Schweineschulter, und Milch Geschmorte Schweineschulter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mahlen Sie den Koriander und die Kreuzkümmelsamen mit einer Gewürzmühle, bis sie ein feines Pulver sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Streuen Sie die Schweineschulter mit den gemahlenen Gewürzen und Salz, dann binden Sie jedes Stück, so dass sie gleichmäßig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Vietnamesische Zimtchips

(große Röhre)

Einen holländischen Ofen mit Olivenöl bestreichen und auf hohe Hitze bringen. Das erste Schweinefleisch von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Das Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und reservieren. Das Fett in die Pfanne geben und ein paar Tropfen neues Öl geben. Wiederholen Sie mit dem zweiten Schweinefleisch und entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Senken Sie die Hitze auf mittel und werfen Sie den Fenchel und die Zwiebeln hinein und würzen Sie sie mit Salz und einer Prise zerdrücktem rotem Pfeffer. Kochen Sie die Zwiebeln und Fenchel, bis sie weich und sehr aromatisch sind, 7 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

In Salz Eingelegte Kapern, Eingeweicht, Abgespült Und Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

(große Röhre)

Fügen Sie den Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie 2 bis 3 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Dreifarbige Krautsalatmischung

Fügen Sie den Wein hinzu und reduzieren Sie ihn um die Hälfte. Den Senf unterrühren und die Lorbeerblätter und den Thymian hinzufügen. Bringen Sie das Schweinefleisch in den holländischen Ofen und fügen Sie Brühe in die Pfanne, bis es auf halber Höhe der Seite des Schweinefleisches kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

2 Tassen Knoblauchzehen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Bei Bedarf Salz hinzufügen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, abdecken und den holländischen Ofen in den vorgeheizten Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Drehen Sie das Schweinefleisch nach 1 Stunde um und geben Sie mehr Flüssigkeit in die Pfanne, wenn der Flüssigkeitsspiegel gesunken ist. Abdecken und 1 Stunde in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Drehen Sie das Schweinefleisch zurück und kehren Sie ohne Deckel in den Ofen zurück und kochen Sie weitere 45 Minuten. Die Flüssigkeit sollte sich konzentrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, entfernen Sie das Schweinefleisch und reservieren Sie es 15 Minuten lang mit Aluminiumfolie. Überschüssiges Fett aus der Pfanne abschöpfen und bei Bedarf die Pfannensäfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade