Gewürzkrustensteaks mit Kirschsauce

Name: Gewürzkrustensteaks mit Kirschsauce
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rinderfiletsteaks (1-1 / 4 Zoll dick und jeweils 6 Unzen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerbröckelter Blauschimmelkäse, optional; 1 1 Pfund Zucchini, Diät-Cremesoda; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Kirschen; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 1 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kaffee; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Senf; 3 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte-Natrium-Rinderbrühe; 1 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten portwein, gewärmt; 1 groß Schalotte, fein gehackt

Brauchen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Steaks mit Gewürzkruste und Kirschsauce könnten ein großartiges Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 691 kalorien, 60 g Eiweiß, und 40 g Fett jeder. Für $ 8.46 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. valentinstag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 5 minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Schalotte, Paprika, Thymian und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den gemahlenen Zimt aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Zimt-Twists als Nachtisch. Mit einem Löffelchen punktzahl von 60%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Thunfischsteaks mit Gewürzkruste, Koriander und Basilikum, Gewürzgeriebene gegrillte Rippensteaks mit grünen Bohnen und Kirschtomatensalat, und Thunfischsteaks in Sesamkruste mit Balsamico-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kirschen und Wein in einer kleinen Schüssel vermengen; beiseite stellen. In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte Pfeffer, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Paprika, Kaffee, Salz, Zimt, Kreuzkümmel und Senf vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), In Scheiben Geschnitten

Diät-Cremesoda

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Kann Diät-Cremesoda

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Zusätzlicher Schlagsahne Und Schokoladenwaffelkrümel, Optional

8 (U-12) Garnelen

¼ Teelöffel Oregano

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie nacheinander Steaks hinzu und schütteln Sie sie, um sie zu beschichten. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Öl in einen 10-Zoll-Behälter geben. gusseiserne Pfanne; kippen, um den Boden zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Öl bei mittlerer Hitze erhitzen; Steaks auf jeder Seite 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Unbedeckt 15 Minuten bei 350 ° backen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für medium-rare sollte ein Fleischthermometer 145 ° anzeigen; medium, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Steaks herausnehmen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

In der gleichen Pfanne Schalotten in Butter knusprig anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Brühe und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen; kochen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 8 Minuten. Sahne einrühren; zum Kochen bringen. 8 Minuten kochen lassen oder bis es eingedickt ist, dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

2 Tassen Knoblauchzehen

Die reservierte Kirschmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Sauce über Steaks servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Auf Wunsch mit Blauschimmelkäse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

Kochausrüstung

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Zutaten

Portion:

rinderfiletsteaks (1-1 / 4 Zoll dick und jeweils 6 Unzen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zerbröckelter Blauschimmelkäse, optional 11 Pfund Zucchini,

Diät-Cremesoda 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete Kirschen 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Thymian 1(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kaffee 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Senf 3(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reduzierte-Natrium-Rinderbrühe 1(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

portwein, gewärmt 1groß

Schalotte, fein gehackt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir eignen sich hervorragend für Steaks. Rindfleisch und Rotwein sind schließlich eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Te Matan Awatea Cabernets-Merlot. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 32 Dollar.

Cabernet Sauvignon-Merlot

Ein tiefes, Mitternachtsrot - Awatea '14 ist ein kostbares Juwel. Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Brombeere und roten Früchten entfalten sich am üppigen, brombeerfarbenen Gaumen. Schichten von Kakao-Kirsch-Gewürzen und ein Hauch von Zedernholz und Rosmarin spiegeln die Textur, Konzentration und den Charme eines unglaublichen Hawke's Bay-Jahrgangs 2014 wider. Stilvoller, ausdrucksstarker Küsten-Cabernet, Awatea '14 ist ein Wein zum Schätzen.Assemblage: 45% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 14% Cabernet Franc und 8% Petit Verdot.