Gratiniertes Wurzelgemüse

Name: Gratiniertes Wurzelgemüse
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung frische grüne Bohnen, geputzt; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 5 groß karotten, geschält, auf der Vorspannung 1/4 Zoll dick geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Cheddar; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, frische Thymianblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 5 Pastinaken, geschält, auf der Vorspannung 1/4 Zoll dick geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) groß oder Zucchini, der Länge nach vierteln und in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 10 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 77%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Wurzelgemüse-Gratin, Wurzelgemüse-Gratin, und Wurzelgemüse-Gratin.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Sprühen Sie eine 9 x 9-Zoll-Auflaufform mit Kochspray ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

In einem kleinen Topf die Milch mit dem Thymian bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter mit dem Rapsöl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es unter ständigem Rühren, bis das Mehl etwa 2 Minuten lang leicht goldbraun ist. Die heiße Milch langsam einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen und kochen, bis sie sehr dick ist. Cheddar, Kürbiskuchengewürz sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbiskuchen Gewürz

Salz Und Pfeffer

Cheddar-Käse

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Den Boden der vorbereiteten Auflaufform mit einer dünnen Schicht Sauce bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie eine Schicht Karotten leicht überlappend in den Boden der Auflaufform. Top mit einer überlappenden Schicht der Pastinaken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie ein Drittel der Sauce darüber. Wiederholen Sie dies mit jeweils zwei weiteren Schichten Karotten und Pastinaken und enden Sie mit der Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken

Karotte

Soße

In einer kleinen Schüssel Paniermehl, Parmesan, Petersilie sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Gleichmäßig über den Gratin streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Parmesankäse

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backen, bis der Gratin sprudelt und der Belag gebräunt ist, und wenn er durch das Gemüse durchbohrt wird, ergibt sich leicht, ungefähr 1 1/2 Stunden. Wenn die Oberseite zu schnell zu bräunen beginnt, mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich