Great American Southwest Sliders mit Kaktusfeige und gegrillte Avocado Salsa

Name: Great American Southwest Sliders mit Kaktusfeige und gegrillte Avocado Salsa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Reife avocados; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) zarter Kaktus, gewürfelt (siehe Hinweis); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Korianderblätter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crema Mexicana, zum garnieren; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) fein gemahlene frische Mexikanische chorizo; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 80 Prozent frisch gemahlenes Futter; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 limette, entsaftet; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) aged Monterey jack Käse, in Scheiben geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Öl, für Grillgestell; 6 reife Kaktusfeigen, ausgehöhlt, zum Garnieren; 1 (kann sein oder überfliegen) chipotle Pfeffersauce (empfohlen: Tabasco); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Chipotle Pfeffer sauce; 1 klein Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln); 1 frische Roma-Tomate, gesät und gewürfelt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crushed tortilla chips; 1 Streifen Gebratene tortilla , zum garnieren; 18 frische bäckerei hefe rollen, über 2 1/2-zoll platz, cut in 1/2 horizontal

Das Rezept Great American Southwest Sliders mit Kaktusfeige und gegrillter Avocado-Salsa könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 40 Minuten. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diesen hors d ' oeuvre hat 1183 Kalorien, 50g protein, und 89 G Fett pro portion. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Kaktusfeigen, gebratenen Tortillastreifen, zartem Kaktus und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. olide. Versuchen Gegrillte Entenbrust mit Feigenkaktus BBQ Sauce, Southwest Türkei Schieberegler über würzige Avocado Slaw, und Southwest Quinoa Sliders mit Avocado-Sahne-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen geölten Grill auf 400 Grad F oder erhitzen Sie eine geölte Grillpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Für die Salsa:Schneiden Sie die rote Zwiebel in dicke Scheiben, etwa 1/2 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Avocado halbieren und die Gruben entfernen. Zwiebel-Avocado-Hälften auf einem geölten Grill grillen, bis sie leicht verkohlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Zwiebel auf ein Schneidebrett geben und würfeln. Schaufeln Sie Avocadofleisch in eine Schüssel und fügen Sie 1/2 Tasse gewürfelte gegrillte rote Zwiebel hinzu. Die gewürfelten Kakteen, den Koriander, den Kreuzkümmel und die Chipotle-Pfeffersauce unterrühren. Die Mischung zerdrücken und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Rote Zwiebel

Cilantro

Avocado

Mmel

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schüssel

Knoblauch, Tomate und Limettensaft dazugeben und gut vermischen. Mit koscherem Salz und Pfeffer abschmecken. Drücken Sie Plastikfolie auf die Oberfläche der Salsa und decken Sie sie ab und kühlen Sie sie, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Knoblauch

Tomate

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Für die Schieberegler:In einer großen Schüssel Rindfleisch, Chorizo, Tortillachips, 2 Teelöffel Salz und 3/4 Teelöffel Pfeffer mischen und vorsichtig mischen. Form in 18 Golfball-Größe Runden, dann abflachen und Form in eine Größe, um die Brötchen passen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-chips

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Pfeffer

Rindfleisch

Rollen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Grill einölen und die Burger auf den Grill legen. Decken Sie die Burger mit Folie oder einer Hotelpfanne ab und spritzen Sie sie mit Wasser ab, um Dampf zu erzeugen. Grillen Sie die Burger bis zum gewünschten Doneness, etwa 3 Minuten pro Seite für Medium. Teilen Sie nach dem Wenden die Scheiben Monterey Jack unter die Burger.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Pfanne

Legen Sie die Brötchen auf den Grill und schließen Sie den Deckel, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Für die Crema:In einer kleinen Schüssel die Crema und die scharfe Chipotle-Sauce nach Belieben verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Chipotle Chilies

Mexikanische Crema

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Setzen Sie die Burger auf den Rollboden und oben mit Salsa und Crema. Deckel mit den Roll Tops. Die Kaktusfeigen mit Tortillastreifen füllen und neben den Schiebereglern servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen