Griechisch-Mahi-Mahi

Name: Griechisch-Mahi-Mahi
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 3 (Winter) halbierte entkernte Kalamata-Oliven; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi Mahi oder andere feste weiße Fischfilets (etwa 1 Zoll dick), gehäutet; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn vertikal geschnittene rote Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer oregano; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tomaten-Keile

Griechisches Mahi Mahi könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 192 Kalorien, 32g protein, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Pfeffer, Salz, Weinessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Minuten. 2%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Mahi Mahi im griechischen Stil, Mahi Mahi im griechischen Stil, und Orange Basilikum gegrillte Mahi Mahi mit Stir Fried Greens Rezept.

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

schwarzer Pfeffer, geteilt 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 3(Winter)

halbierte entkernte Kalamata-Oliven 680Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi Mahi oder andere feste weiße Fischfilets (etwa 1 Zoll dick), gehäutet 2(kann sein oder überfliegen)

extra-natives Olivenöl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn vertikal geschnittene rote Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer oregano 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tomaten-Keile

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.