Griechisches Huhn mit Kapern und Rosinen in Feta Sauce

Name: Griechisches Huhn mit Kapern und Rosinen in Feta Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tasse zerbröckelter Feta-Käse; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 4 Scheibe dünne Zitronenscheiben; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gehäutete, entbeinte Hähnchenbrusthälften

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zitronensaft, Zitrone, Haut und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 9%. Ähnliche Rezepte umfassen Griechische Hähnchenschenkel mit Zitrone, Kapern und Feta, Abendessen heute Abend: Tomatensauce mit Pinienkernen, Kapern, Oliven und Rosinen, und Chicken Naanwich mit Safran, Kapern & Rosinen.

Anweisungen

Legen Sie jede Hähnchenbrusthälfte zwischen 2 Blätter Hochleistungs-Plastikfolie; mit einem Fleischhammer oder Nudelholz auf 1/4 Zoll Dicke abflachen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Mehl und Oregano in einer flachen Schüssel vermischen; Hähnchen in Mehlmischung ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Allzweck-Mehl

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Huhn hinzu; Kochen Sie 5 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Huhn aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben; 2 Minuten anbraten. Rühren Sie in Brühe, Rosinen und Zitronensaft; kochen 3 Minuten, Schaben Pfanne gebräunt Bits zu lösen. Hühnchen in die Pfanne geben. Abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft