Grüner Tee Pochierter Lachs mit Ingwer-Limetten-Sauce

Name: Grüner Tee Pochierter Lachs mit Ingwer-Limetten-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) ganze schwarze Pfefferkörner; 4 Zolln frischer Ingwer, geschält und gehackt; 6 (Winter) honig, geteilt; 2 limetten, halbiert; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets ohne Knochen ohne Haut; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 4 (Winter) loser grüner Tee; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Grüner Tee pochierter Lachs mit Ingwer-Limetten-Sauce ist ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34 g Eiweiß, 11 g Fett, und insgesamt 359 kalorien. Für $ 5.57 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Pfefferkörner, Ingwer, Lachsfilets und Limetten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 83%. ervorragend. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Pochierte Birnen mit Grüntee-Sahnesauce, Grünteenudeln mit Räucherlachs und eingelegtem Ingwerdressing, und Lachsreisschüssel mit Ingwer-Limetten-Sauce.

Anweisungen

Gib das Wasser in eine gerade Pfanne oder einen Topf mit Deckel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

3 der Limettenhälften (den Saft vor dem Hinzufügen in das Wasser drücken), 5 Esslöffel Honig, Ingwer, Salz und Pfefferkörner hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf Köcheln, decken Sie sie ab und kochen Sie sie 10 Minuten lang, um das Wasser mit Aromen zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Ingwer

Honig

Saft

Wasser

Kalk

Salz

Entfernen und reservieren Sie 1/2 Tasse dieser Pochierflüssigkeit.

Nehmen Sie die Kanne vom Herd und fügen Sie den Tee hinzu. Lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen. Schieben Sie den Lachs vorsichtig ins Wasser. Abdecken und pochieren, bis der Fisch gerade durchgegart ist und sich fest anfühlt, etwa 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Wasser

Fisch

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die reservierte 1/2 Tasse Flüssigkeit zusammen mit dem Saft und der Schale der restlichen Limettenhälfte und dem restlichen 1 Esslöffel Honig köcheln lassen. 7 bis 10 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit um 2/3 reduziert und eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Saft

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Den Fisch mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und auf Serviertellern anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel