Heidi Swanson ' s Vegetarian Chili

Name: Heidi Swanson ' s Vegetarian Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten braune Linsen, gespült und gepflückt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bulgur-Weizen; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) pinto-Bohnen; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 3 (Winter) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 chipotle-Pfeffer in adobo-sauce, gehackt; 11 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackter Koriander, gehackte Jakobsmuscheln, zerkleinerter Cheddar und saure Sahne zum Belag; 8 Knoblauchzehen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geschälter, geriebener Ingwer; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Graupen; 2 poblano-Paprika, gewürfelt; 2 schalotten, gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 groß gelbe Zwiebel, gewürfelt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Heidi Swansons Vegetarisches Chili. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 4g Fett, und insgesamt 310 Kalorien. Dieses vegane Rezept dient 11. Dieses Rezept wird von 5 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Nur wenige Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Wenn Sie Perlgerste, koscheres Salz, gemahlenen Kreuzkümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. 5%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen 5. jährlicher Chili-Wettbewerb: Eintrag # 3 - Vegetarisches Quinoa-Chili + Wochenmenü, Heidis Lieblings-Trail-Mix, und Heidis würzige grüne Suppe.

Zutaten

Portion:

5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

braune Linsen, gespült und gepflückt 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bulgur-Weizen 425Nüsse jeder Art (gehackt)

pinto-Bohnen 794Nüsse jeder Art (gehackt)

Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen 3(Winter)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1

chipotle-Pfeffer in adobo-sauce, gehackt 11Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackter Koriander, gehackte Jakobsmuscheln, zerkleinerter Cheddar und saure Sahne zum Belag 8

Knoblauchzehen, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geschälter, geriebener Ingwer 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 2(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Graupen 2

poblano-Paprika, gewürfelt 2

schalotten, gehackt 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 1groß

gelbe Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili kann mit Cava, Grenache und Shiraz kombiniert werden. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Castellroig Cava Brut probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.