Heilbutt mit Würziger Minze-Koriander-Chutney

Name: Heilbutt mit Würziger Minze-Koriander-Chutney
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 0 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 (Winter) gehackte frische Minze; 1 (kann sein oder überfliegen) garam masala; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets ohne Haut; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 serrano-Pfeffer, halbiert; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% griechischer Joghurt (wie Fage)

Heilbutt mit Würziger Minze-Koriander-Chutney ist ein glutenfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 240 Kalorien, 33g protein, und 10 G Fett jeder. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Ingwer, 3-fettarmen Frischkäse, grüne Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Koriander-Minz-Chutney, Koriander-Minz-Chutney, und Minze-Koriander-Chutney.

Anweisungen

Entfernen Sie Samen von der Hälfte des Serrano-Pfeffers; Lassen Sie Samen in der anderen Hälfte des Pfeffers.

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Pfeffer

Pfeffer

Seeds

Legen Sie beide Pfefferhälften in eine Mini-Küchenmaschine; Puls 5 mal oder bis gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Koriander und die nächsten 9 Zutaten hinzu (durch Knoblauch); glatt rühren. Minze einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Knoblauch

Minze

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Garam Masala und 1/4 Teelöffel Salz; gleichmäßig über den Fisch streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Fisch

Salz

Öl und Butter in die Pfanne geben; wirbeln, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Chutney mit Fisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Fisch

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)0(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter geschälter frischer Ingwer 2(Winter)

gehackte frische Minze 1(kann sein oder überfliegen)

garam masala 1

knoblauchzehe, zerkleinert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets ohne Haut 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1

serrano-Pfeffer, halbiert 0(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2% griechischer Joghurt (wie Fage)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.