Honig-Soja-glasiertes Gemüse mit knusprigen Pilzen

Name: Honig-Soja-glasiertes Gemüse mit knusprigen Pilzen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) 3/4 Teelöffel Melasse; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) radieschen, geviertelt; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Asiatische Reiscracker, pulverisiert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 6 groß shiitake-Pilze, Stiele und Kappen geviertelt; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Mangold, Stiele verworfen und Blätter grob gehackt; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) rüben, in 3/4-Zoll-Keile geschnitten; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Dosenöl, Shiitake-Pilze, asiatische Reiscracker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Klebrige Ingwer Soja glasierte Huhn, Knuspriger Honig-glasierter Lachs, und Hoisin-Glasierte Bao-Bao-Brötchen mit sautierten Pilzen und eingelegtem Gemüse.

Anweisungen

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Rüben und Radieschen hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter Rühren, bis sie leicht gebräunt und knusprig-zart sind, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Kohlrabi

Fügen Sie den Honig hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis das Gemüse glasiert ist, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Honig

Fügen Sie die Sojasauce hinzu und kochen Sie bis sirupartig, 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Fügen Sie den Zitronensaft und den Mangold hinzu; kochen, bis der Mangold verwelkt ist, 2 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, 2 Minuten länger; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Schweizer Mangold

In einer mittelgroßen Schüssel die Melasse mit dem Wasser verquirlen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die shiitake und werfen zu beschichten.

Die Pilze abtropfen lassen und den größten Teil der überschüssigen Flüssigkeit herausdrücken. In einer separaten Schüssel die Pilze mit den Reiscracker-Krümeln werfen und drücken, damit die Krümel haften bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Cracker Krümel