Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Kilogramm schwarze Bohnen, abgelassen und gespült; 24 Zolln Maistortillas, erwärmt; 4 groß Ei; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte feta-Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 Nelke Knoblauch; 1 gehackt, 1 zerschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 1 ( Auberginen) jalapeño Pfeffer, gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein 20 dünne Scheiben Zucchini; 2 klein Tomate

Das Rezept Huevos Rancheros könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 13 minuten. Dieses Rezept is für 2 Personen und kostet 6,66 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 2711 kalorien, 157 g Eiweiß, und 42 g Fett. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und vegetarisch Diät. Nicht viele Leute mochten dieses Morgenessen wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich gemahlenen Kreuzkümmel, Feta-Käse, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 88%. Diese Partitur ist erstaunlich. Versuchen Huevos Rancheros (Rancheros-Eier), Huevos Rancheros, und Huevos Rancheros für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie die Salsa vor: Stellen Sie eine Reibe in eine große Schüssel; Reiben Sie die Tomaten und Zwiebeln in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

20 Dünne Scheiben Zucchini

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reibe

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie den Jalapeno, den gehackten Knoblauch, die scharfe Sauce, den Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

1 Orange, Schale

¼ Teelöffel Oregano

Eine mittlere Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen und 2 Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Die Salsa im Öl anbraten, bis sie leicht eindickt, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Bohnen zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch, 1/2 Tasse warmem Wasser und einer Prise Salz in dieselbe Pfanne geben; Bei schwacher Hitze kochen, bis sie durchgewärmt ist, und mit einer Gabel leicht zertrümmern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In der Zwischenzeit die restlichen 2 Esslöffel Öl in einer anderen Pfanne erhitzen. Die Eier mit der Sonnenseite nach oben anbraten; mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Legen Sie 1 warme Tortilla auf jeden Teller. Die Bohnen untereinander teilen, dann mit einem Spiegelei, etwas Salsa und Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cranberrysauce Zum Servieren

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Mit Koriander bestreuen und mit der restlichen Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Pro Portion: Kalorien 360; Fett 19 g (Sat. 6 g; Mono. 9,5 g; Poly. 2 g); Cholesterin 228 mg; Natrium 430 mg; Kohlenhydrate 33 g; Ballaststoffe 7 g; Eiweiß 16 g

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

Reibe

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

4Kilogramm

schwarze Bohnen, abgelassen und gespült 24Zolln

Maistortillas, erwärmt 4groß

Ei 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelte feta-Käse 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2Nelke

Knoblauch; 1 gehackt, 1 zerschlagen 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 1( Auberginen)

jalapeño Pfeffer, gehackt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1klein

20 dünne Scheiben Zucchini 2klein

Tomate

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 21 Dollar pro Flasche.

Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir

Dieser Pinot Noir, der in einer Appellation mit kühlen Sommern und milden Wintern angebaut wird, bietet einen aufregenden Kontrast zu Coppolas kalifornischer Abfüllung und drückt eine feinere Tanninstruktur und eine höhere Säure aus, die ihn elegant und wohlproportioniert machen. Dieser Wein spiegelt die Essenz der Appellation und die Aromen wider, die Oregon Pinot Noir so begehrenswert machen.Leicht und stilvoll präsentiert sich der Gaumen mit frisch gepflückter Qualität, lebendiger Säure und ausgewogener Eichensüße.Dieser Jahrgang ist fruchtbetont mit einer seidigen, geschmeidigen Textur und reifen Tanninen. Dank sorgfältiger Fassauswahl werden Noten von gegrillten Mandeln und geröstetem Brot wunderschön in die Geschmacksmatrix integriert.