Hähnchen-Tajine mit grünen Oliven und konservierter Zitrone

Name: Hähnchen-Tajine mit grünen Oliven und konservierter Zitrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 2 Kilogramm Freilandhuhn, in 10 Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiße Hühnerbrühe; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gehackter kristallisierter Ingwer und gehackte frische Minze; 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 10 getrocknete Aprikosen, gehackt; 1 Handvoll frische Korianderblätter, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Ingwer; 2 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter zum Garnieren; 4 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 1 orange, entsaftet; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 zu 8 Zitronen, unwaxed; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Braten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geknackte grüne Oliven; 1 ( Auberginen) Zwiebel, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 1 große Prise safiental; 2 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten, nur grüne Teile; 1 1 Pfund Zucchini, süßer oder heißer Paprika

Hühnchen-Tajine mit grünen Oliven und konservierter Zitrone ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 44g protein, 35 G Fett, und insgesamt 735 Kalorien. Eine Mischung aus bis zu 8 Zitronen, koscherem Salz und Pfeffer, Pfefferflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Dieses Rezept wird von 15 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. norm. Versuchen Huhn Tajine mit grünen Oliven & konservierte Zitrone, Chicken Tajine mit konservierter Zitrone, grünen Oliven und Oregano, und Hähnchen-Tajine mit Fenchel, konservierten Zitronen und grünen Oliven für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Zimt, die Pfefferkörner, den Kreuzkümmel, den Paprika, die roten Pfefferflocken und die Nelken rösten, bis sie zu rauchen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Pfefferkörner

Zimt

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Nelke

Mmel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und in einer Gewürzmühle mahlen.

Fügen Sie in einer Schüssel, die groß genug ist, um das Huhn unterzubringen, Öl, Gewürzmischung, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Lorbeerblätter und Safran hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Gewürzmischung

Cilantro

Ganzes Huhn

Safiental

Knoblauch

Ingwer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zu einer Paste mischen.

Fügen Sie Huhn hinzu und reiben Sie die Marinade über alle Stücke. Abdecken und 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Das Huhn aus der Marinade nehmen und Marinade reservieren. Pat Huhn trocken und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Tajine oder einem großen Auflauf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Hähnchenstücke hineingeben und auf beiden Seiten leicht anbraten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnchenstücke

Olivenöl

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tajine Topf

Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie gerade anfangen zu bräunen, ungefähr 3 Minuten. Konservierte Zitrone gut abspülen. Fleisch ausschöpfen und wegwerfen; Schale in Streifen schneiden und in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Konservierte Zitrone

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie reservierte marinade, Oliven und Hühnerbrühe. Deckel fest und kochen bei mittlerer schwacher Hitze für 30 bis 35 Minuten, oder bis Huhn durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Marinade

Ganzes Huhn

Olives

Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen. Probieren Sie Säfte und passen Sie das Gewürz an.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Lorbeerblatt

Legen Sie das Huhn auf eine warme Platte. Löffel Säfte mit der konservierten Zitrone, Oliven und Zwiebeln über Huhn und servieren begleitet von Couscous mit Aprikosen.

Zutaten, die Sie benötigen

Konservierte Zitrone

Aprikose

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Ganzes Huhn

Olives

Zwiebel

Zitronen gut waschen und trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Schneiden Sie 4 Zitronen von oben in Viertel und achten Sie darauf, nicht ganz durchzuschneiden. Packen Sie Salz großzügig in die Schnitte und legen Sie Zitrone in ein sterilisiertes Glas Pint Jar. Verfahren fortsetzen, die Zitronen so fest wie möglich in das Glas packen. Saft aus den restlichen Zitronen auspressen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Saft

Salz

Weitere 2 Esslöffel Salz in das Glas geben und mit dem Zitronensaft auffüllen, sicherstellen, dass die Zitronen vollständig bedeckt sind. Schließen Sie das Glas mit einem nichtmetallischen Deckel und legen Sie es einen Monat lang an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank beiseite. Konservierte Zitronen halten für 1 Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Zitronensaft