Indisch gewürzte Phyllo- und Räucherlachs-Napoleons

Name: Indisch gewürzte Phyllo- und Räucherlachs-Napoleons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 1 Pfund Zucchini, Reine chile Pulver; 2 (Winter) schnittlauch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 groß jalapeño, entkernt und gehackt; 2 (Winter) minze blätter; 5 Datenblättern phyllo-Teig, aufgetaut; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 4 groß radieschen --3 in Streichhölzer geschnitten, 1 dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte rote Zwiebel; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Räucherlachs; 4 (Winter) ungesalzene butter

Indisch gewürzte Phyllo- und Räucherlachs-Napoleons benötigen ungefähr 45 minuten von Anfang bis Ende. Dieses pescatarische Rezept serviert 6 und kostet $2.24 pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11 g Eiweiß, 20 g Fett, und insgesamt 269 kalorien. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Geh in den Laden und hol Salz, Radieschen - 3, Schnittlauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 30%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Indisch gewürzte Phyllo- und Räucherlachs-Napoleons, Napoleons mit geräuchertem Lachs, und Indisch gewürzter Heilbutt in Phyllo.

Anweisungen

Lassen Sie den Joghurt mindestens 3 Stunden oder über Nacht in einem Kaffeefilter im Kühlschrank abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Joghurt

Den Backofen auf 37 Grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf die Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Etwas abkühlen lassen, dann in eine kleine Schüssel geben und die Milchfeststoffe zurücklassen. Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander und Cayennepfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Korianderblätter

Mmel

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie die Phyllo-Blätter kreuzweise in zwei Hälften. Arbeiten Sie mit jeweils 3 Blättern und halten Sie den Rest mit Plastikfolie und einem Küchentuch bedeckt, bürsten Sie die Blätter mit etwas Gewürzbutter und stapeln Sie sie in drei separaten 3-Lagen-Stapeln. Schneiden Sie alle zerlumpten Kanten ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Butter

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Schneiden Sie 1 der Stapel in sechs 3 1/2-Zoll-Quadrate.

Übertragen Sie das gesamte Phyllo auf 2 Backbleche, formen Sie das geschnittene Rechteck neu und backen Sie es etwa 10 Minuten lang oder bis es goldbraun ist. abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In einem Mixer den Joghurt mit Koriander, Schnittlauch und Minze pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Schnittlauch

Joghurt

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine kleine Schüssel geben und die Radieschenstöcke, Zwiebeln und Jalapeo einrühren. Die Sahne zu festen Spitzen schlagen und unter den Kräuterjoghurt falten; mit Salz abschmecken. Reservieren Sie 1/2 Tasse Joghurt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Joghurt

Creme

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 der großen Phyllo-Stapel auf eine Arbeitsfläche legen und mit der Hälfte des Lachses und der Hälfte des Kräuterjoghurts belegen. Mit dem zweiten großen Phyllo-Stapel und dem restlichen Lachs und Joghurt bedecken. Mit den Phyllo-Quadraten belegen und das Rechteck neu formen. Schneiden Sie die Napoleons mit einem sehr scharfen Messer zwischen die Quadrate und wischen Sie die Messerklinge nach jedem Schnitt ab. Jeden Napoleon auf einen Teller legen, mit einem Klecks des reservierten Joghurts belegen, mit Radieschenscheiben garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Lachs

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Machen Sie voraus: Das Rezept kann durch Schritt 4 bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Wickeln Sie das Phyllo auf die 2 Backbleche fest mit Plastik ein und lagern Sie es bei Raumtemperatur. Kühlen Sie den Kräuterjoghurt. Das Phyllo in einem 325-Ofen umrühren, bevor Sie gegebenenfalls fortfahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Servieren mit: Einem Mesclun-Salat.

Zutaten, die Sie benötigen

Mesclun