Indische gewürzte Grüns

Name: Indische gewürzte Grüns
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 1 Pfund Zucchini, Kreuzkümmelsamen; 1 (kann sein oder überfliegen) Senfkorn; 4 grüne Chilis, fein gehackt; 1 großes Stück frische Wurzel Ingwer, gerieben; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 500 Nüsse jeder Art (gehackt) zerkleinerte Grüns wie Grünkohl, Rosenkohl oder andere; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Erbse; 1 saft Zitrone; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 kleiner Haufen Koriander, grob gehackt; 2 (Winter) ungesüßte getrocknete Kokosnuss

Indian Spiced Greens ist eine Beilage, die 4 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 115 Kalorien. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Chilis, Kurkuma, Gemüse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 279 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 81%, dieses Gericht ist erstaunlich. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Indisch gewürzte Garnelen, Gewürzter indischer Kohl, und Indische gewürzte Bohnen.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaftpfanne oder einem Wok, brutzeln Sie den Kreuzkümmel und die Senfkörner 1 Minute lang und fügen Sie dann Chili, Ingwer und Kurkuma hinzu. Braten Sie bis aromatisch, dann fügen Sie die Grüns, eine Prise Salz, einen Spritzer Wasser und die Erbsen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Gelbwurz

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Dreifarbige Krautsalatmischung

Grüngebühren

¼ Teelöffel Oregano

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang, bis die Grüns verwelkt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Zitronensaft, den gemahlenen Koriander, die Hälfte des frischen Korianders und die Hälfte der ausgetrockneten Kokosnuss hinzu und werfen Sie alles zusammen. In eine Servierschale stapeln und mit dem Rest der Kokosnuss und dem Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Kokosnuss

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Frischer Koriander

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Streusel In Herzform

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 11 Pfund Zucchini,

Kreuzkümmelsamen 1(kann sein oder überfliegen)

Senfkorn 4

grüne Chilis, fein gehackt 1großes Stück

frische Wurzel Ingwer, gerieben 1(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 500Nüsse jeder Art (gehackt)

zerkleinerte Grüns wie Grünkohl, Rosenkohl oder andere 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Erbse 1

saft Zitrone 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 1kleiner Haufen

Koriander, grob gehackt 2(Winter)

ungesüßte getrocknete Kokosnuss

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indianer auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Kader Band der Steine Gruner Veltliner. Rezensenten mögen es mit einer 4.1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.