Indischer Sommersalat

Name: Indischer Sommersalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1/4 pfund (über baby spinat blätter, gespült und knusprig; 1 (kann sein oder überfliegen) Heißes Wasser (100 °F); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte frische oder aufgetaute gefrorene Maiskörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Petersilie oder frischer Koriander; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gepresst oder gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Paprika , stielig, entkernt und gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) oliven- oder Salatöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte süße Zwiebel (wie Maui oder Walla Walla), gespült und abgetropft; 2 Firma-Reife Tomaten (1/2 lb. Gesamt), gespült, entkernt und gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Babyspinatblättern, grob gemahlenem Pfeffer, frischem Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 70%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Indischer Sommersalat, Altweibersommer, und Indischer Sommer Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie in einer großen Schüssel Essig, Öl, Pfeffer, Basilikum und Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Basilikum

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Mais, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Petersilie hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Tomate

Petersilie

Zwiebel

Mais

Gut mischen. Falls gewünscht, abdecken und bis zu 4 Stunden abkühlen lassen.

Salz nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Eine breite Schüssel mit Spinat auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Maissalat in Schüssel geben; mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1/4 pfund (über baby spinat blätter, gespült und knusprig 1(kann sein oder überfliegen)

Heißes Wasser (100 °F)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte frische oder aufgetaute gefrorene Maiskörner 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Petersilie oder frischer Koriander 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gepresst oder gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Paprika , stielig, entkernt und gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

oliven- oder Salatöl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte süße Zwiebel (wie Maui oder Walla Walla), gespült und abgetropft 2

Firma-Reife Tomaten (1/2 lb. Gesamt), gespült, entkernt und gehackt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc Blend mit einer 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.