Individuelle Schokolade Himbeere gebacken Alaskas

Name: Individuelle Schokolade Himbeere gebacken Alaskas
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) feine bittersüße Schokolade (nicht ungesüßt), gehackt; 8 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Himbeereis, leicht erweicht; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten stick ungesalzene butter in Esslöffel Stücke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßtes Kakaopulver; 3 groß ganze große Eier

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Kakaopulver, Zucker, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Einzelne Gebackene Alaskas, Kirsche-Schokolade gebacken Alaska, und Gebackene Alaska für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 375 ° F vorheizen Butter eine 8-Zoll quadratische Backform, dann Linie unten mit Wachspapier und Butterpapier.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Wachspapier

Backofen

Schokolade und Butter in einer Metallschüssel schmelzen, die über einem Topf mit kaum kochendem Wasser steht, unter Rühren glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Schüssel aus der Pfanne nehmen und 3/4 Tasse Zucker in die Schokoladenmischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Whisk in ganzen Eiern und Salz, dann sieben Kakao über und Schneebesen, bis nur kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Teig in die Backform gießen, gleichmäßig verteilen und in der Mitte des Ofens backen, bis ein Teig mit ein paar Krümeln herauskommt, 20 bis 25 Minuten. Cool Kuchen in der Pfanne auf einem Rack 5 Minuten, dann invertieren auf Rack und vollständig abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Kuchen in 6 gleiche Stücke schneiden, dann 1 Stück in jede Gratinschale geben und nach Belieben zuschneiden. Top jedes Stück Kuchen mit einer großen Kugel Eis (etwa 1/2 Tasse), dann einfrieren, bedeckt, nur bis Eis hart ist, etwa 25 Minuten (lassen Sie Eis nicht steinhart werden, es sei denn, Sie machen voraus — siehe Köche Hinweis, unten).

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schlagen Sie Eiweiß und eine Prise Salz mit einem elektrischen Mixer, bis sie nur weiche Spitzen halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Fügen Sie die restlichen 1 1/2 Tassen Zucker jeweils ein wenig hinzu, schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit und schlagen Sie weiter, bis die Weißen nur steife, glänzende Spitzen halten, etwa 5 Minuten in einem stehenden Mixer oder etwa 12 Minuten mit einem Handheld.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gratinschalen aus dem Gefrierschrank nehmen und Baiser über Eis und Kuchen streuen, bis zum Rand der Gratinschale verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Auf einem Backblech in der Mitte des Ofens goldbraun backen, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Sofort servieren.

* Eis und Kuchen können in Gratinschalen, bedeckt, bis zu 1 Tag eingefroren werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Bei Raumtemperatur 15 Minuten vor dem Abdecken mit Baiser weich werden lassen. · Das Eiweiß in diesem Rezept wird nicht vollständig gekocht, was besorgniserregend sein kann, wenn Salmonellen in Ihrer Region ein Problem darstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß