Ingwer-Kuchen mit Karamell-Zuckerguss

Name: Ingwer-Kuchen mit Karamell-Zuckerguss
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, plus extra für die Dose; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkler Muscovado-Zucker; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarz-Sirup; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) goldener Sirup; 2 groß eier, geschlagen; 300 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 350 Nüsse jeder Art (gehackt) einfaches Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) Bicarbonat von soda; 3 Brocken wenig kristallisierter Ingwer, gehackt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 175 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten doppel- oder Schlagsahne; 175 Nüsse jeder Art (gehackt) puderzucker (wir haben Weiß verwendet - verwenden Sie golden für eine dunklere Glasur)

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten lacto-ovo-Vegetarische rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Ingwerkuchen mit Karamellglasur könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Eine Portion enthält 527 Kalorien, 6g Eiweiß, und 27 G Fett. Dieses Rezept wird von 70 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als dessert. Eine Mischung aus gemahlenem Ingwer, Muscovado-Zucker, Natronbicarbonat und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 25%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur, Karamell-Joghurt-Kuchen mit Karamell-Zuckerguss, und Karamellkuchen mit Karamell Buttercreme Zuckerguss.

Anweisungen

Ofen auf 160C / 140C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter und Linie eine 23 cm runde Kuchenform.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Butter, Zucker, Lauch und Sirup in eine große Pfanne geben und unter Rühren leicht erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Butter

Zucker

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Rühren Sie die Eier und Milch ein und sieben Sie dann Mehl, Ingwer und Natronbicarbonat hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Ingwer

Allzweck-Mehl

Milch

Gut mischen, dann in die vorbereitete Dose gießen.

50 Minuten-1 Stunde backen, bis sich der Kuchen fest anfühlt und beim Drücken in der Mitte zurückspringt. Cool in der Dose für 15 Minuten, dann herausstellen, das Papier abziehen und auf einem Rost abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Die Zuckerguss-Zutaten bei mittlerer Hitze in eine kleine Pfanne geben und umrühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie hart für 3-4 Minuten, gelegentlich umrühren; In diesem Stadium sollte der Zuckerguss wie flüssiger Pudding aussehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Vanillepudding

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben und 30 Minuten abkühlen lassen. Mit einem elektrischen Schneebesen dick und streichfähig schlagen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Über den abgekühlten Kuchen verteilen und mit kristallisiertem Ingwer dekorieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Verbreiten

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

200Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, plus extra für die Dose 200Nüsse jeder Art (gehackt)

dunkler Muscovado-Zucker 100Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarz-Sirup 100Nüsse jeder Art (gehackt)

goldener Sirup 2groß

eier, geschlagen 3006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 350Nüsse jeder Art (gehackt)

einfaches Mehl 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 2(kann sein oder überfliegen)

Bicarbonat von soda 3Brocken

wenig kristallisierter Ingwer, gehackt 85Nüsse jeder Art (gehackt)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1756 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

doppel- oder Schlagsahne 175Nüsse jeder Art (gehackt)

puderzucker (wir haben Weiß verwendet - verwenden Sie golden für eine dunklere Glasur)

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

- Kuchen-funktioniert wirklich gut mit Cream Sherry, der Moscato d ' Asti, und Port. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.