Japanisches Tamago-Ei

Name: Japanisches Tamago-Ei
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vorbereitet dashi-Brühe; 4 Ei; 1 1 Pfund Zucchini, mirin (japanischer Süßwein); 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) pflanzenöl oder mehr nach Bedarf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker

Japanisches Tamago-Ei könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 56 Kalorien. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Pflanzenöl, Dashi Lager, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es ist ein sehr preiswert rezept für Fans von japanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 1%. Versuchen Japanisches gerolltes Omelett (Dashi-Maki Tamago), Dashi-Maki Tamago (hausgemachtes japanisches Omelett), und Japanisches mariniertes weich gekochtes Ei für Ramen (Ajitsuke Tamago) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eier in einer Schüssel gründlich schlagen; Dashi-Brühe, Zucker, Mirin und Sojasauce verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Aktie

6 Sesambrötchen, Geteilt

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Stellen Sie eine Antihaft-Pfanne oder Omelettpfanne auf mittlere Hitze. Die Pfanne mit Pflanzenöl einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie eine dünne Schicht Eimischung in die heiße Pfanne und wirbeln Sie in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn die Eischicht unten fest, aber oben noch leicht flüssig ist, heben Sie etwa 1 Zoll der Kante des Omeletts mit einem Spatel an und falten Sie das Ende über die verbleibende Eischicht; Rollen Sie das Omelett weiter bis zum Ende und drücken Sie die Rolle an den Rand der Pfanne. Ölen Sie die Pfanne erneut, wenn sie trocken aussieht; Gießen Sie eine weitere dünne Schicht Ei in die Pfanne und heben Sie die Rolle an, damit das Ei unter die Omelettrolle fließt. Falten Sie die Omelettrolle über die neue Eischicht und rollen Sie wie zuvor bis zum Ende. Drücken Sie Omelett an den Rand der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen