Johannisbeer-Pekannuss-Brötchen

Name: Johannisbeer-Pekannuss-Brötchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tourangebote aktive Trockenhefe; 3 (Winter) brot Mehl; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Brotmehl, geteilt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackter brauner Zucker, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Korinthe; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) margarine, geschmolzen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Kartoffel, püriert; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verdampfte Magermilch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (105° bis 115°)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie aktive Hefe, warmes Wasser, Brotmehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 7%. icht so spektakulär. Versuchen Griechische Walnuss- und Johannisbeerrollen, Pekannuss-Brötchen, und Pekannuss-Brötchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Hefe und warmes Wasser; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kombinieren Sie Hefemischung, 1/4 Tasse Zucker und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Hefe

Salz

Fügen Sie 2 Tassen Mehl, Kartoffeln und Öl hinzu; bei mittlerer Geschwindigkeit eines elektrischen Mischers schlagen, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie genug von den restlichen 3 Tassen Mehl ein, um einen weichen Teig zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Teig

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Streuen Sie 3 Esslöffel Mehl über die Arbeitsfläche. Teig ausdrehen; glatt und elastisch kneten (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

In eine mit Kochspray überzogene Schüssel geben und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Punch Teig nach unten; Rolle zu einem 24- x 6-Zoll-Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Rollen

Pinsel mit margarine.

Zutaten, die Sie benötigen

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Kombinieren Sie 1/2 Tasse braunen Zucker und Zimt; über den Teig streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Zimt

Teig

Aufrollen, beginnend an der langen Seite. Prise naht zu versiegeln (nicht dichtung enden).

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Geschnitten in 16 (1 1/2-Zoll) Scheiben.

Löffel restliche 3/4 Tasse brauner Zucker in eine 13- x 9- x 2-Zoll-Auflaufform mit Kochspray beschichtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brauner Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Johannisbeeren und Pekannüsse über Zucker streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Pekannüsse

Zucker

Scheiben über Zucker legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Gießen Sie Milch um Brötchen. Abdecken und an einem warmen Ort, frei von Zugluft, 30 Minuten oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Milch