John 's Hot-and-Hoppin' Cavatappi

Name: John 's Hot-and-Hoppin' Cavatappi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene schwarzäugige Erbsen; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochte Cavatappi (etwa 6 Unzen ungekochte spiralförmige Nudeln); 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 1 (kann sein oder überfliegen) trockener Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) fein gehackte frische grüne Chilis oder in Dosen gehackte grüne Chilis, abgelassen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten scharfe Pfeffersauce (wie Cajun Chef); 2 (kann sein oder überfliegen) scharfe Pfeffersauce (wie Cajun Chef); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) sehr dünn geschnittener Schinken oder magerer Schinken, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte sonnengetrocknete Tomaten, ohne öl verpackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schinken Hoppin' John, Hoppin' John, und Hoppin' John.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einem großen Topf; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten oder bis sie weich sind köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Tomaten und 1 1/2 Teelöffel Pfeffersauce hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Tomaten weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Tomate

Schwarzäugige Erbsenmischung in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 2 Esslöffel Kochflüssigkeit reservieren. Lorbeerblätter verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Kombinieren Sie schwarzäugige Erbsenmischung, Nudeln, Zwiebeln, Petersilie und Schinken in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Petersilie

Zwiebel

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie reservierte Kochflüssigkeit, 1/4 Tasse Pfeffersauce und die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel und rühren Sie gut mit einem Schneebesen um.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen