Kaffee-Souffles mit mokkasauce

Name: Kaffee-Souffles mit mokkasauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Konditoren Zucker; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. maisstärke; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. creme von Zahnstein; 3 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 5 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: Mokka-Sauce; 1 1 Pfund Zucchini, Instantkaffeegranulat (nicht Espresso); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1% Milch; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Zitrushonig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen Konditoren Zucker, Eiweiß, Vanille, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Kaffee Baked Alaska mit Mokka-Sauce, Schokoladen-Kaffee-Käsekuchen mit Mokka-Sauce, und Mochan Eisbecher mit Kaffee-Karamell-Sauce.

Anweisungen

Milch, Maisstärke, Kaffeegranulat und 1 Esslöffel Kristallzucker in einem kleinen Topf glatt rühren. Kochen, wischen, bei mäßiger Hitze, bis der Pudding kocht und verdickt ist, 1 bis 2 Minuten, und in eine Schüssel geben. Vanille einrühren und ein Blatt Wachspapier auf die Puddingoberfläche legen, damit sich keine Haut bildet. Kühler Pudding zum Erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Instant-Kaffee

Maisstärke

Vanille

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Wachspapier

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Ofen vorheizen auf 400 ° F. Leicht Öl 2 (6-oz.) ramekins und streuen jeweils mit 1/2 ESSLÖFFEL Kristallzucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Backofen

Eiweiß mit Zahnsteincreme und einer Prise Salz in einer großen Schüssel schlagen, bis sie nur weiche Spitzen halten. Fügen Sie nach und nach die restlichen 3 Esslöffel Kristallzucker hinzu und schlagen Sie, bis die Weißen steife Spitzen halten. 1/4 Weiß in Pudding rühren, um aufzuhellen, und das restliche Weiß vorsichtig, aber gründlich unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Creme Von Zahnstein

Eiweiß

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mound Mischung in Ramekins und backen auf einem Backblech im unteren Drittel des Ofens, bis aufgeblasen und goldbraun, ca. Soufflés leicht mit Süßwarenzucker bestäuben und sofort mit Mokkasauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker