Kalbsspieße: Spiedini di Vitello

Name: Kalbsspieße: Spiedini di Vitello
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 24 klein 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Brotkrumen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener caciocavallo Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Johannisbeeren, 10 Minuten in heißem Wasser eingeweicht und abgelassen; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 1 Haufen frisch gehackte Petersilienblätter, einige zum Garnieren reservieren; 1 halbieren Zitrone; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, in 24 Stücke geschnitten, leicht geröstet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Pinienkerne; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramm Kalbfleisch Jakobsmuscheln, in dünne Scheiben geschnitten, etwa 2 Zoll breit und 6 Zoll lang

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zwiebeln, Semmelbrösel, ei, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Semmelbrösel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Bananen-Brot als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 71%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Spezzatino di vitello con piselli (Kalbseintopf mit Erbsen), Geschmorte Kalbshaxe mit Majoran: Stinco di Vitello, und Kalbsrouladen in Tomatensauce---Braciole di Vitello.

Anweisungen

Legen Sie 6 (8-Zoll) Metall- oder Holzspieße aus. Wenn Sie Holzspieße verwenden, sollten Sie diese vor dem Gebrauch 30 Minuten in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Stellen Sie eine mittlere Bratpfanne auf mittlere bis niedrige Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie 1/4 Tasse Olivenöl hinzu und erhitzen Sie es, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu. Ständig umrühren und goldbraun kochen, ca. Die Mischung sollte feucht, aber nicht nass sein.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Vom Herd nehmen und die Semmelbrösel in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Caciocavallo, Johannisbeeren, Pinienkerne, Petersilie und Ei hinzufügen und vorsichtig mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse

Korinthe

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Grill oder Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Verteilen Sie die Kalbsscheiben auf einer sauberen Arbeitsfläche. Mit Salz und Pfeffer würzen. Löffeln Sie gleiche Mengen der Brotkrumenfüllung in die Mitte jedes Kalbsstücks und klopfen Sie die Füllung vorsichtig ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Rollen Sie jedes Kalbsstück in eine kleine Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Machen Sie die Kebabs: Zwingen Sie einen Spieß durch die Mitte einer Zwiebelscheibe, eines Lorbeerblattes und einer Kalbsrolle. Wiederholen Sie dies in der gleichen Reihenfolge noch 2 mal. Beenden Sie jeden Kebab mit 1 letzten Lorbeerblatt und Zwiebelscheibe. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten eng zusammengepresst sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Weiße Perlendragees

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Die Kebabs mit nativem Olivenöl extra bestreichen und auf einem vorgeheizten Grill kochen oder braten, bis sie weich und goldbraun sind, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zum Servieren mit nativem Olivenöl extra und einem Schuss Zitrone beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Schalen Von Zitrone