Kamut-Salat

Name: Kamut-Salat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter Babyspinat; 2 blutorangen; 1 klein karotte, der Länge nach halbiert; 1 kleine Rippe kleine Sellerierippe, halbiert; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete kamut Beeren; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 6 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein zwiebel, halbiert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt; 10 erdbeeren, geviertelt; 1 1 ganze Vanilleschote, gespalten

Kamut-Salat ist ein vegan Beilage. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 361 Kalorien, 10 G protein, und 16 G Fett. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sellerie, Kamut Beeren, Karotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. 9%. ervorragend. Versuchen Emmer oder Kamut-Salat, Kamut und Pflaumensalat, und Dinkel-Kamut-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach und kratzen Sie die Samen in eine kleine Schüssel. Mit Küchengarn die Vanilleschoten-, Karotten- und Selleriehälften zusammenbinden. In einem mittelgroßen Topf 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Olivenöl

Karotte

Selleries

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Fügen Sie die Kamut und kochen über mäßig hohe Hitze, Rühren, bis geröstet, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kamut

6 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie das Gemüsebündel und die Zwiebelhälften hinzu. Teilweise abdecken und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Kamut gerade zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kamut

Zwiebel

Den Kamut abtropfen lassen und das Gemüse wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kamut

In der Zwischenzeit die Schale von 1 Orange mit den Vanillekernen fein in die Schüssel reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Vanille

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Schalotte und Zitronensaft hinzu. Entfernen Sie mit einem Messer die Schale und das weiße Mark von beiden Orangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Orange

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schneiden Sie zwischen den Membranen, um die Abschnitte in eine große Schüssel zu geben. Drücken Sie den Saft aus den Membranen in die kleine Schüssel und lassen Sie ihn 10 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restlichen 5 Esslöffel Öl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie den Kamut zu den orangefarbenen Abschnitten in der großen Schüssel hinzu. Dressing einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Erdbeeren und Spinat unterheben und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben