Karibische Bohnen und Reis

Name: Karibische Bohnen und Reis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 habanero Chili Pfeffer, gesät; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Kidneybohnen; 1 knoblauchzehe, gepresst; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 8 (U-12) Garnelen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Langkornreis; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) salz Schweinefleisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Kokosmilch, Frühlingszwiebeln, Schweinefleischsalz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Punktzahl von 45%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Karibischer Reis und Bohnen, Karibischer Reis und Bohnen, und Karibischer Reis & Bohnen.

Anweisungen

Legen Sie Bohnen in einen holländischen Ofen; Fügen Sie Wasser zu 2 Zoll über Bohnen hinzu. 8 Stunden einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Abtropfen lassen und spülen.

Bohnen und die nächsten 3 Zutaten im Dutch Oven zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Reis und die nächsten 5 Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Schweinefleisch entfernen und wegwerfen; grüne Zwiebeln einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

*2 Teelöffel habanero scharfe Sauce kann für 1/2 Habanero Chili-Pfeffer sustituted werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Habanero Chili

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

8 (U-12) Garnelen

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

397Nüsse jeder Art (gehackt)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1

habanero Chili Pfeffer, gesät 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete Kidneybohnen 1

knoblauchzehe, gepresst 3

grüne Zwiebeln, gehackt 11 Pfund Zucchini,

8 (U-12) Garnelen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter Langkornreis 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

salz Schweinefleisch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Gewürztraminer, Grauburgunder und Riesling. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Der Chateau Bianca Gewürztraminer mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.